百搭肉片炒蘑菇
! J! @2 a$ }0 }- @" N5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb5 R. u- n# ]. G
* q7 B. i' D# p
准备时间:10分钟5 G1 P( y8 J- b' s; x, E$ W
烹饪时间:8分钟tvb now,tvbnow,bttvb& ]. A# t% {/ }# }; Y0 ~
特色:公仔箱論壇+ Q6 ^( k8 F- e: u* B! J
怎样的肉片才好吃?用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒,和肉片同炒,颜色清淡又解馋,同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# q% |' ~! e
用料:0 X& O3 ?0 |4 G( C/ d
鸡脯肉 200g
- j7 z# { h% O& \5.39.217.77 蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- m5 S1 ~9 } E; G1 B9 o
青椒 1个
3 u ]; p* F: _& g3 Ltvb now,tvbnow,bttvb 红椒 1个公仔箱論壇" j. _& O: S4 J
黄椒 1个
) L4 }, x c5 F公仔箱論壇 大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb1 }# P; ~( `( Y- {
姜 1片$ D' q }6 l; u/ h$ q, u
盐 1茶匙(5g)
# U" K: T3 W- {8 Q% [1 ~0 ~0 Q+ s公仔箱論壇 鸡精 1茶匙(5g)
* {! G# G, V" G- P5.39.217.77 高汤、油 适量
3 @& u( v |% A0 ^$ y- ]6 x公仔箱論壇 做法:
4 R1 O7 S) c9 H1 ?3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将鸡脯肉、蘑菇,青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
, N% V; n8 {/ [" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 先热锅,加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅,把鸡肉片用小火煸炒。
# s7 Y @1 K! }! ^; K& f5 d 3. 放入蘑菇,青、红、黄椒,改大火翻炒。
4 g2 \% f' K' @$ }' h5 `tvb now,tvbnow,bttvb 4. 加盐、鸡精和一点点高汤,再加一点点油翻一下,即可出锅。公仔箱論壇2 @+ O, G( D# q+ L& U0 n: ? t
小贴士:
+ r4 M5 R+ A$ u( p. O" B2 Otvb now,tvbnow,bttvb 蘑菇含有大量植物纤维,具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动,就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦!
- T) z- r2 a1 B# V( J! g% \3 k公仔箱論壇 锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb& c! Q+ }* n7 C, T( a2 c) v. @
$ c6 j8 A% V$ L* e0 l5.39.217.77
8 z; L% G. {. S- c5.39.217.77 准备时间:5分钟' d8 o) f- \* s3 O
烹饪时间:10分钟
1 \6 O" }4 j' g& O" }8 gtvb now,tvbnow,bttvb 特色:
% w( Z7 u6 _: Dtvb now,tvbnow,bttvb 提起大名鼎鼎的剁椒鱼头,这可是湖南名菜。但是,别以为名菜就很难做,其实很简单。不信?试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb. d3 H3 j& J3 M) R6 D% |8 I7 l
用料:
8 |3 p6 h/ d, W% E A' U4 @) p公仔箱論壇 胖头鱼鱼头 1个
: z2 ]* B3 @/ j2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 湖南剁椒 1瓶5.39.217.777 d# K5 s, W( z, L! N* J3 x
姜 3片
: @! ?4 E/ W" ~7 y* C5.39.217.77 葱花 1茶匙(5g)4 p+ W) E2 {0 N: p& ?8 e! r
盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& H7 ~' n3 o& P
红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ M; c* L6 }, n; L$ m6 U
油 适量
4 J6 h2 U4 T+ [* q$ Y. ]% e 做法:
5 ^ s! S5 M1 I3 |- q5.39.217.77 1. 把鱼头洗干净,将盐均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟,再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
4 p8 m& d) E! I y8 I" i& W 2. 上锅隔水蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇油和红油,然后再放锅里蒸2至3分钟,一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! r1 C% h, T3 ~) U1 D. J2 |9 Z
小贴士:5.39.217.77$ o8 z1 y( |. Q$ h9 I
1. 鱼头一劈为二,但不要劈断,要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T, c- X" z$ ^
2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇,那么剁椒,就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" k7 z# Q8 v/ S1 [; z
红烧大排
" G9 F. r9 m' g& i! T3 m
2 S- H- i6 A% o1 d4 T# L8 S公仔箱論壇 / F H1 H' G* @/ f0 l& e0 n
准备时间:8分钟公仔箱論壇4 ]) g7 X' z- g) s+ N
烹饪时间:30分钟
8 ~ l, d2 `; k! F公仔箱論壇 特色:tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 H- i0 Q+ U5 L
吃一顿美味的排骨是许多人,尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味,快来尝尝吧。
3 g" `+ ]+ a2 g# X$ |2 c 用料:
5 ]! s5 J8 {9 t5.39.217.77 猪大排 2块
) w' [9 p# i" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐1茶匙(5g)公仔箱論壇) ]6 z6 @! N+ W1 r: D
白砂糖2茶匙(10g)# j I5 g s" n: @/ f' x
鸡精1茶匙(5g)
8 ?) Q m/ M9 R% L/ l5.39.217.77 红椒 1/2个
9 N' L0 O; @$ q B; b F: a公仔箱論壇 老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇6 T; ?8 E$ `: S# h$ Q: h+ V- H
葱、姜、蒜 适量tvb now,tvbnow,bttvb0 W7 H, m) c" E1 y3 q }7 g4 b
腰果 50g
5 Y0 G) f) G( E0 b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 做法:+ S2 a- A* z% W5 o
1. 大排洗净,晾干后放入盘中,再加入各种调料,腌一会。
5 o& Z& w5 S/ a& A# [7 wtvb now,tvbnow,bttvb 2. 锅里烧热油,把大排放进去煎,煎香两边。
% o- k3 Y) Y/ d1 n8 J& H' O公仔箱論壇 3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油,将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下,放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色,加糖,放凉水将大排几乎淹没。
7 R, |1 K: y, A/ w4 ]5.39.217.77 4. 开中火煮10分钟,然后开大火收汁,汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果,花生米也行),再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条,可好吃啦!
% Q5 X# S2 i% d' ?9 J+ m/ ~tvb now,tvbnow,bttvb 小贴士:tvb now,tvbnow,bttvb' {* c# V Y% w
如果你有比较多的时间,把大排洗净后,要平铺在砧板上,用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打,纵向拍打完后再横向拍打一遍;然后把大排翻个身,再斜向拍打一遍。这样操作的目的,是把大排肉质全部拍薄打松,烹饪起来既容易入味,又可保持肉质鲜嫩。
5 o- L7 O; K4 h' U# k5.39.217.77 菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 m3 {: t8 _6 m, A/ o C
# G* i0 d+ d* w4 P6 [5.39.217.77 . t# L7 w9 R# d6 b+ _5 v+ Z
准备时间:8分钟5.39.217.77$ P" D# U* Z7 Y2 I0 V
烹饪时间:20分钟
" a4 J2 {4 G2 i% K" e6 E5.39.217.77 特色:
. ~( t. s; u; }$ C ]公仔箱論壇 鸡翅色泽诱人,香味独到。香菇熟后,那么甜软香滑、入口即融,做得好的话,连鸡翅都没有它好吃呢,连汁带肉,可以一连佐饭三大碗。
4 r" G# ]9 @# r4 s7 `公仔箱論壇 用料:公仔箱論壇6 q% {; Y8 Y% U! p" O$ S
鸡翅 6只5.39.217.77! ]+ P" Z: H. i; Z6 j: J
大蒜 6瓣1 F8 k/ c7 `, \& j
葱花 少许公仔箱論壇- t) Q- B4 [$ J; O3 |) T
黄酒 1汤匙(15ml)
4 ?0 h a( b+ _5 i ^公仔箱論壇 老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 z; J) S, z6 c) Q
香菇 3朵
/ X" a9 Y4 `6 ltvb now,tvbnow,bttvb 盐 2茶匙(10g)
+ I$ a+ n ]8 M, _& e1 z 胡椒粉、油 适量
) Q# S, n _0 C1 M7 E 做法:
* i) H, r5 C/ k8 E: I! d4 c公仔箱論壇 1. 大蒜去皮切碎,香菇切一个十字花在上边。
% G6 k" D; i) K% s0 O" g 2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
" w1 E+ V, c* X; @5.39.217.77 3. 锅中倒入适量的油,中火热锅,油快冒烟时放蒜碎,爆至金黄色。
+ b5 c/ X1 j6 \% T$ w 4. 倒入鸡翅翻炒几下,加少量热水,放入香菇,加盖煮约10分钟。
# k. Q8 | ^: q7 p- B5 {* v5.39.217.77 5. 揭盖搅匀,再煮10分钟后起锅,喜欢的话撒点葱花在上面。5.39.217.774 _/ |* l9 H9 g) z% B
小贴士:2 R$ v/ t) b% ^, O8 `9 a' l& X/ z! n
1. 独头蒜做此菜最合适,而且剥皮容易,所以懒人要多准备独头蒜。
7 G7 T2 Z, H$ Q; ]) a# J* v7 dtvb now,tvbnow,bttvb 2. 黄酒可以用啤酒替代。5.39.217.77) b6 r8 N J, b0 O4 z$ T6 @
里脊的周末
; x% l5 ~" {8 b- R( j/ E1 f! S, Ctvb now,tvbnow,bttvb
# z& N+ E" P# B: L1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ d! ?) @! \- T5 [4 L' atvb now,tvbnow,bttvb 准备时间:8分钟
" f X( o4 m: H5 D/ D公仔箱論壇 烹饪时间:10分钟
& v& J* Z$ Z6 W% g, D7 s& k( h 特色:' q, s. S1 @$ L- a$ Z
外焦里嫩,适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着:好吃的、好喝的、好看的,睡足、懒足、吃足。% g. E, \( l, J* w/ z
用料:
* w# j/ I& [5 H g" Z0 G 猪里脊 300g
8 u: j: H. z6 g' y! N4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淀粉 60g
* H9 `# I# K/ _; [ w公仔箱論壇 鸡蛋 1枚
" e r2 [' a' P- b, gtvb now,tvbnow,bttvb 油 150g
; ~! \: V' P& o% D. }, {$ x 盐、鸡精少许
! H" N1 k7 ]! k6 P2 G. R3 s+ @' w 做法:
- u8 @, ]' z, z* Q* ~1 m2 k A 1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g" K7 e8 I$ i
2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。" \; |1 H4 h# d# f+ |4 W9 F
3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊,注意别蘸太多,否则成炸油条了,而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb: X% I1 v+ x) X4 M |% k" X" Y7 e
4. 油锅烧至九成热的时候,将里脊片(或者条)逐一放到油里炸,炸成金黄色,装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H3 f/ |/ A1 a; f* K9 a V2 ? f
小贴士:
+ U/ H0 z/ t. h) H+ J' V公仔箱論壇 1. 如果你不擅长厨艺,但不得已还得请客,那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购,做法又简单,而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇7 |3 L6 ]; j* [) Z' S2 a; k
2. 喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃,味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb* |- V4 c; H8 r: K3 h
锦色炒饭公仔箱論壇0 c/ q( T. ?3 h% C* U) |; \. I0 q; V
' Z, ^( C7 N. ^2 R& j

S8 A' w' f. q" e% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间:5分钟
1 k [4 Y- b' O8 B! ^" Q: e; Y 烹饪时间:10分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^3 G* _; ?0 ?
特色:tvb now,tvbnow,bttvb8 x; @' t7 a; w, _
光听名字就知道它漂亮,花色宜人,让人垂涎欲滴,跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
; ^: D( V! P8 f 用料:
# V) R0 S/ M/ M0 _4 B( D* n* b公仔箱論壇 米饭 250g公仔箱論壇& P h; W$ m: {2 M! u) B
烟熏火腿 1根
. `0 Z/ D4 _6 ~6 H5.39.217.77 黄瓜 1根
/ b1 N4 i0 V7 l' Q 青豆 50g公仔箱論壇& F; G0 W# t1 l1 H" F- d% w+ c9 b' V* @
白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇" o. h, e: K- y7 r+ {; c0 H+ t
盐、油 适量: e% q! P. b* p) G/ a0 [/ N
碎米芽菜 少许
' |7 l" o: s$ o. M, O* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:2 S' Z' y% A4 B* J, b+ G
1. 将火腿和黄瓜切成粒。/ u5 A2 w$ P2 n$ ?) f* M$ `3 G! U! k
2. 锅中倒入适量的油,中火热锅,将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭,加入少许清水,一同翻炒。( N# v9 L1 x' @2 X7 [
3. 热透后,加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意,可加入少许碎米芽菜,以增加风味。
4 z5 v5 S8 A% R. \; F5.39.217.77 小贴士:
1 g2 f" s- h5 i7 P+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米饭做得太多,就用保鲜袋分装,冰起来,很适合我们这种不常做饭的懒人;而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样,完全不像是剩的。
4 d) o. V& c. F H 韩式泡菜拌饭4 N: ]" E5 Z- }7 R: _
7 k( ]5 q, w0 f7 P TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" S- j1 g* l3 v
准备时间:2分钟
; I5 @: ?/ N; s& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪时间:5分钟; i `! f; u) t6 p) o
特色:5.39.217.77# ^% i7 n `+ S r; L
泡菜属于高纤维、低热量的食物,有助于消化,减少脂肪累积,而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午,做一碗拌饭,肚子饱饱,生活就快乐!公仔箱論壇2 Z6 S' J3 N+ b; F# h1 n* @/ o% ]
用料:5.39.217.77" Z* F' O9 A- a3 D3 \ I
米饭 150g
6 S; k3 i; s8 O8 q7 M; s 韩式泡菜 100g5.39.217.77+ w: }" b# F" h5 e; Q/ E
油 2茶匙(10ml)
|% x: h% l( o* }9 V: S5.39.217.77 做法:
; }, i3 I( Y7 t* Ktvb now,tvbnow,bttvb 1. 超市里买来的韩式泡菜,为了卫生起见可先过一下温水,切碎。
' i# k% t7 ]8 D5.39.217.77 2. 起油锅倒入米饭,炒散,加入泡菜混合起来翻炒一会儿,就能上桌了。美味无比,和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.774 V% W* N6 S0 E( b* z, d4 p
小贴士:公仔箱論壇) B8 x4 e5 x! \5 _; _/ b4 @
炒饭时火要大,速度要快,以大火一边掀动锅,一边以锅铲背面碾压米粒,使饭粒充分受热,再加入所有配料不断翻炒。另外,要一边用锅铲将饭粒轻轻压开,一边提起锅不断翻动材料,就可以在加热的同时,使油均匀地裹在材料上,让饭粒自然松开,但千万不要用锅铲使劲压哦,要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb& ?1 N# R( x' b( N7 X9 [
菠萝蔬菜饭公仔箱論壇% ]3 ]5 J% U. X& E5 g
4 H* z5 S+ g) L4 P& C公仔箱論壇
' p; H5 \: P# e- B3 Y4 l$ K& vtvb now,tvbnow,bttvb 准备时间:5分钟* ?; y; k* G1 n* ~: }/ Q
烹饪时间:25分钟
* X$ Z; Q5 O! x' v- y 特色:5.39.217.777 G) k( l* s! T2 S5 I- g
嫩滑香口,与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的,这都是次要的,最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇( A: b3 B _8 c6 ^' B( i) c' N" x/ ]
用料:
( M( a2 U( ?8 F6 W2 o 大米 200g
' F6 G) V) s7 s0 m( C8 V$ H 菠萝罐头 1/2罐
( p8 W: Y/ i0 Ztvb now,tvbnow,bttvb 火腿 1块9 G% v& y) H9 ^
时令蔬菜 适量
0 f. K) F* |1 j/ D5 a: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油、盐 少许
$ I, D" t. ?% t: {; i, ]tvb now,tvbnow,bttvb 做法:
+ M& S2 F% T. g1 S" { 1. 把菠萝罐头切丁,和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s \; G+ M" {# `0 b6 q0 K
2. 在蒸饭的同时,将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热,放入所有材料翻炒,加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃,即养颜又美容。公仔箱論壇! m2 D- b$ c: a1 M3 T$ n4 N% h
小贴士:
2 f0 n. O* M$ ]+ e9 Y6 R5.39.217.77 用新鲜的菠萝更好,不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.77. [- k0 N! z) S! I/ A& L G! W
绝世腊肉土豆饭
1 T0 J. f/ d2 N1 ]/ X8 G! q, {& r {$ ]: L" D! N7 K0 ?: J) S

6 b' `/ q) a& ]6 M5.39.217.77 准备时间:5分钟tvb now,tvbnow,bttvb# L7 X; z) Z2 p# W" ]7 T
烹饪时间:25分钟
% P: W& P$ Q2 E, r6 stvb now,tvbnow,bttvb 特色:
: t9 N4 }8 G) X! ]/ D% n公仔箱論壇 喷香喷香的。饭颗粒分明,光泽有弹性,吃起来不油不腻的。在如此快的时间,把如此平常的材料做得如此好吃,简值是化腐朽为神奇啊!
- ~. [4 y5 ]$ q6 L r 用料:0 T5 p+ i3 d! ] m9 T8 y, u
大米 300g
4 W( t) @; K) w& A1 ]- G* |3 Q 土豆 200g
, _/ ?0 n# O7 X. p1 y4 K8 y e4 \" t公仔箱論壇 腊肉或者腊肠 150g- g' B: z A7 E$ X
葱花 1茶匙(5g)
! K8 s6 n+ L* i# L1 @ 鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇( e0 g! N0 {1 {0 f; _0 T
酱油 1汤匙(15ml)7 K+ {1 P4 n+ L- f+ g0 [
做法:
! T) O. \3 Y% ~8 H F! h公仔箱論壇 1. 将土豆洗净切块,米淘好,腊肉或者腊肠切片。) Z0 I" v4 A* \. y7 {! c$ d4 M
2. 在电饭锅里先放进米和水,然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
+ A ~6 ^4 S8 @& `# p 3. 等米饭的水快要收干时,再放进切好的腊肉或腊肠片。6 @# @5 G% U8 ]
4. 焖好饭后,在吃前撒上些葱花,可香呢。
3 r8 | p1 Y3 i7 g- C- S 小贴士:公仔箱論壇" b6 Q/ p! S& @0 r7 X9 t: S
1. 春天的时候,最好用小土豆,有种清香的气息。
( J, \9 q1 Y' M, p6 T5.39.217.77 2. 东北大米油性大,有弹性,所以大米一定要选东北大米。 |