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8 S- o4 |2 K: r; I+ v6 h$ R9 R公仔箱論壇材 料
S) k7 D, |% n' ~* }, Z有 機 天 使 麵 條 4 安 士 、 松 子 1/8 杯 （ 已 烘 ） 、 有 機 橄 欖 油 1/8 杯 、 蒜 頭 1 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 檸 檬 皮 茸 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 車 厘 茄 1/2 杯 （ 切 半 ） 、 番 荽 / 芫 荽 / 紫 蘇 葉 共 1/4 杯 （ 切 碎 ）公仔箱論壇$ B% e9 Q% q' ]# q0 {( k
5.39.217.770 R3 G, p, ?3 A' _/ A
調 味 ： 鹽 / 黑 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法
y% Y$ H, l. u) ]! d1. 煮 滾 一 鍋 水 ， 加 入 鹽 及 天 使 麵 條 煮 至 半 生 熟 ， 將 條 過 冷 河 ， 留 2 湯 匙 淥 水 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb% J& G: D& o, c* Q. Y
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2. 燒 熱 鑊 ， 調 慢 火 加 入 橄 欖 油 ， 下 蒜 粒 炒 1 分 鐘 。- i' N" D* j3 r8 {- g
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3. 加 檸 檬 皮 茸 及 檸 檬 汁 ， 放 入 熟 麵 條 ， 加 入 預 留 的 淥 麵 水 拌 勻 。
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4. 下 車 厘 茄 、 香 草 及 松 子 ， 最 後 撒 入 調 味 即 成 。% z) u- v0 P1 r6 D' ?: N
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發表於 2008-6-8 01:26 PM
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