[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
& R2 M: B" r+ Z$ @(2人份)
: o  t+ e, n; b$ ?! Z- Mtvb now,tvbnow,bttvb茄子1條
4 z; ]# e/ i' C& M/ J. m/ d5.39.217.77特純初榨橄欖油適量+ e( u8 M: w; A
乾蔥2顆
% s) ]6 I# U4 F: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭3顆
" h7 r7 x: A9 t5.39.217.77海鹽適量
" J! P* `* O3 ?! l( Y4 v公仔箱論壇新鮮龍蒿2束
. F1 e) g& ~2 c# H: `5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C: f. N9 K! ^2 M3 e
山羊芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb/ o( g0 p- v5 E7 o

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: V; i% C( g. @# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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$ [* ]& b( E2 _5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w; V) e; a6 u$ [
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
. Q. Y5 u# M) h0 ~3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 B3 w+ d! s: V
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
# O# j- @; {2 D( `* ]) W& p! Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。