材料及份量:
' f' R ?& |1 P- l' A開水 125毫升/ 1/2杯- A+ o; y2 @: G
牛油 50毫升/ 1/4杯
; p5 Q6 ^3 U8 z$ c! r! F* R/ o; c麵粉 125毫升/ 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; H! y2 w6 L) U$ ~
蛋 2隻
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製法:
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
, J$ i8 ?2 Z- G3 J2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) h7 x, _) [0 @9 @4 B+ T7 q
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。! \! {6 Y, l$ A' s
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
, x( g3 ?) q6 [& w公仔箱論壇5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。5.39.217.770 \$ d* ]) G, a" b3 a6 l+ s
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。8 I: d+ Q5 P- i0 ?
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。5.39.217.77, W3 c% M) W, @( ?: r
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。
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6 {1 U( s6 g9 @8 w. B: a- ^2 {tvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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