材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?9 |) i3 |' J: W3 D
（一）牛柳1/2 斤公仔箱論壇$ V9 L& F: `2 q4 ~3 I. }- i
（二）橙1 隻) h9 O/ F* `/ K9 | B( m" i1 O7 S
（三）粗麵包糠1/2 碗
# L/ P7 C% E/ B& f- ]" n( G公仔箱論壇（四）紅椒1 隻，去核切絲
; F6 d# r: z) W4 \" s" e公仔箱論壇（五）生菜數片
. T. Y3 R5 c- p+ stvb now,tvbnow,bttvb（六）酸梅醬適量 調味料:
4 d+ J# A2 T' j（一）老抽1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 k# Q& X4 y& Z) F8 I' D
（二）糖2 茶匙
0 [2 K8 x: F( _tvb now,tvbnow,bttvb（三）熟油1 湯匙
6 J. P# i5 K& t" I9 b2 D) n3 F公仔箱論壇（四）麻油1 茶匙5.39.217.77- e9 J x$ c2 p2 I- d
（五）紹酒2 茶匙
1 H2 T7 G4 A4 P+ H+ v! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）生粉3/4 湯匙
' w0 k ?7 w' T/ ]3 i（七）橙汁2 湯匙 公仔箱論壇7 I0 |1 y0 y8 m3 D5 E# ~$ P" {
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製法:
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（一）牛柳剁爛。tvb now,tvbnow,bttvb( h8 H* ]) r8 |
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（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
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6 @( I# Q2 @2 q, j _( e9 H( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。公仔箱論壇! B% ^) O" t! m" b o8 O3 y
& X U7 F8 K% Ztvb now,tvbnow,bttvb（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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/ m/ j7 n- l0 a（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 i* {; W5 O4 V- y x
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小貼士 ：
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。5.39.217.777 R$ S/ J* ]; E
（二）酸梅醬可另上。tvb now,tvbnow,bttvb6 z' @9 K$ j+ }1 T0 M% D% h! Z
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預備時間：20 分鐘# j6 D9 J1 t+ T: x( l# X
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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