[中式食譜] 【自家製】豆腐雙菇

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香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗4 M& P% o2 V* [

* @+ C  Q3 C2 f& z$ t; c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 S/ l2 z! U5 }( l) A

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0 X, D: N% u; ?: ?; V公仔箱論壇材料：
) q6 n- K; u/ ~本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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2 \6 `& i. o0 }0 Q4 A9 E9 j公仔箱論壇調味料：
) g/ e- X( q+ A# ~- X0 e# Z公仔箱論壇蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙 / ^/ p! E$ w5 w% ]- u2 P
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做法：! {+ ?, ]7 C( d+ K3 z& K! t" R
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟公仔箱論壇7 }9 r( V/ T, p2 c

" Z& I7 J" z& }* W公仔箱論壇2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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  B# m4 ?$ m8 j$ C5.39.217.772. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒公仔箱論壇5 v/ m3 f, B" c% N
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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