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[中式食譜] 鴨肉臘腸生菜包


3 M3 w4 L% p# p1 ]公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 w3 |* Y3 R7 G1 J$ @- w3 T
臘腸2條、急凍鴨胸1件、馬蹄粒3/4杯、芥蘭莖粒3/4杯、蒜蓉2茶匙、生菜葉10數塊5.39.217.77  v+ B9 k2 C- f0 T
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調味:     ; I( T( N5 j4 l6 ^  x3 i: J
清水2湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 4 k$ m% f3 ?5 J  L7 s& t. \/ e2 m5 p

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醃料:
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做法:     6 E$ x+ I4 B2 r8 j' h
1.將全部材料切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb) y- K8 ]6 m# L
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2.將芥蘭莖粒汆水及濾淨。
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9 l) Y7 Z- n1 e6 @: r% s; C3.燒2湯匙油炒合鴨肉及蒜蓉,加入臘腸粒炒至有香味。加入馬蹄及芥蘭兜炒,再加入調味料炒透。
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1 _! l/ @; c+ l3 D# G2 C& C4.上碟,品嚐食時用生菜葉包裹來吃。
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