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材料:
- n1 W* p' h* S0 N0 S9 t3 [5.39.217.77雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 m0 R& N2 o/ y# T% R
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
/ ]) l5 P1 x. \/ ]( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a" B- N* ^( G6 O: K
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2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
" m8 k: k6 x8 ]( P Q) z5.39.217.77
, C" ]3 g6 P' B; ?公仔箱論壇3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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+ I5 A# ?$ t, F- K% ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇/ Q; E' x' g/ l! D" {* h
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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