[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         公仔箱論壇7 ?  H; B! K" R  J
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
" i" J% c, Q# i# x& b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 A5 K% p2 S: f) s3 s- c7 ^! \

# _$ y" s! S+ n  f調味汁料： 7 U. x& o5 ]8 ]
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 v4 y1 p. U% y+ H1 j$ n( }5.39.217.77
7 k+ W. M/ w; _6 V* P做法:        
2 Q5 w, S) w7 o0 I) U) A# p公仔箱論壇1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。5.39.217.77; Q! Z7 W% n. D: a

2 ^4 M; D6 ^* ]7 Z& h2 ^公仔箱論壇2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, q" x3 v' T& r& f8 `2 i4 f

7 _1 r$ `; _8 E* O) V: y. Y3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。. S# `9 r$ |5 L$ v
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。