材料：公仔箱論壇$ A3 a# L: N1 o+ j. R2 X
鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量公仔箱論壇$ K. A5 J2 h8 u% U* o3 \6 r
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V6 S9 W; P6 {; z( S5.39.217.77調味料：
5 C' A4 v! {( Q, Y( f8 e. Q F+ E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙公仔箱論壇8 w" e/ x% z% r0 ?# `; u
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做法：' i6 D! N: w! T# |7 R" K
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻) e" O! C8 f/ j4 S( F
8 u! ^8 }- L2 ^( x% s$ D& n& _公仔箱論壇3.青豆用水煮滾即可取出
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起
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4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋
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5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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