五香蜜汁排骨
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) K' k7 D! Y" {- e9 e9 V公仔箱論壇材料：
# D5 l" r' c$ O; Y$ U排骨一斤/ q* m0 K; n; X
雞蛋一隻) q6 X J! |! K# a. u) w
生粉二兩
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調料：
5 {* S9 P1 `+ G5 j" F4 n; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 E2 e: `+ t% U2 P7 k, n& q
料酒
0 E6 L1 ^: y& x* L4 l公仔箱論壇蒜蓉公仔箱論壇8 ]$ ~+ o) {8 s, y" O0 u
五香粉
+ ]" L! W5 ~ _+ B2 G" t$ g2 a蜜糖
4 u6 @; V8 n O3 U& v! b4 p乳酪少許9 m1 @% J# m/ P5 L' p9 @/ W
油半鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ H y) P* ^; r4 X$ [3 {# g
3 k' ~. ?: j. s5.39.217.771.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
8 v j# m' p8 {- {: K% ^% Y- b7 jtvb now,tvbnow,bttvb2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
+ A9 T: e3 K4 g5.39.217.77 夾出備用；
% @2 U4 O) f7 W1 D- G2 l3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
9 H" R* ?+ {" z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
7 {. r$ p4 e9 t. T+ ]公仔箱論壇如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
/ g3 p9 a+ E4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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