[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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& t' o' i" G7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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菜 名： 玻璃明虾5.39.217.772 ]- r6 a% J7 r- w

( {  A  c( e# Q' [0 u主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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5 m# U/ l: U8 E9 D: M# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 {' Z/ C% U+ u# c4 N4 {0 s
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
% o% a  [* ^  R5.39.217.77酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
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! S$ C* q0 P" m做 法：公仔箱論壇" e/ i  l1 ^) A! |1 o& |" F
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
& c  M) A! e, K2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
0 W0 L& O+ p/ C- w- H. i+ M3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。# f+ B- X8 S% P# _+ C3 k0 j
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。