材 料 :
( Y2 p) O/ \3 M9 W6 f9 @1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% v" _/ s! y2 @# d$ {3 o. I" [2 n
3 安士糖
) a# Z+ H. x6 P1 盒忌廉芝士 (350克)
; f5 d& S: p4 f* G5 `( k1 itvb now,tvbnow,bttvb5 P6 D3 E6 r% P8 c; ^1 v- C0 d1 Z
汁 料 :公仔箱論壇 C# l6 i$ _; ]2 ?6 `# r* f/ q1 u, G
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2 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb7 R, Q+ A3 C4 w8 B) }0 \# B
120 克草莓- C6 h9 i- Z/ N: v6 a) v
3 湯匙麵粉
! N: q/ r9 i! h7 W, g: J7 g8 ?, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙檸檬皮茸
) W& q9 \4 Y: R; h) ~tvb now,tvbnow,bttvb2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)" }' v1 K: z( U
+ |# F: a! E/ ?( k0 K; k' J2 o6 u" ^# Rtvb now,tvbnow,bttvb餅 底 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% ?- P$ M2 c& r+ k3 v7 i
' z+ T5 g9 Q. F1 M" \& [tvb now,tvbnow,bttvb20 克溶牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q% b% v; q1 y$ w$ D- S, ^; g
5/4 杯麥維他消化餅碎9 l+ ^$ A+ B6 K5 j; c% m
公仔箱論壇5 J5 ?- m7 O" L, g+ p0 _, y% J
餅 面 : 5.39.217.776 ^; T: ?* X8 y& o9 }. K
8 j: f$ X# P, o# ?20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb: f9 U: x! u1 l% g# \1 R* x4 q3 y+ Z# _
1 個蛋白
" a- G; [3 }% N3 P" G120 克酸忌廉
! A' i. E6 X- b# t% O+ K' F5 A公仔箱論壇
& w8 m9 h3 F# c. K/ F: X& W9 {. ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 5.39.217.777 d0 c, v' d& g |/ B
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
8 H3 ?+ v" V% Z0 G- r' e7 ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
& C# h# B! \/ R& I4 ](3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
! N* U a7 L- b* U(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb$ E1 E- S) j4 G- ^" d8 ]6 ~
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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