做壽司的全過程 DIY

假書僮

做壽司的全過程1 W3 P, B/ [2 h3 f: ]7 r

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米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）公仔箱論壇6 l. l& n1 h' E) ?% C6 Q; H$ w
雞蛋 1個
' u" z  l! o2 K1 ?1 n4 d5.39.217.77香菇 一朵
' ]: u0 s( S/ a5.39.217.77黃瓜 半條4 j5 T) T/ W) f$ v& K
胡蘿蔔 一根
9 }% r2 {8 }! h% H* p6 v! ?6 W& Y5.39.217.77三文魚 若幹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 K; o9 |+ i1 j' z: l4 q/ }
蟹柳 若幹
8 }( G& H8 h. e0 _+ J+ U8 U海苔 （要烤過的) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s, T, K5 K2 h" a/ p( s0 _
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; _! s" D6 ?% V$ Q1 A) w$ y公仔箱論壇1.把米煮上,和正常煮飯一樣
7 D. r: x0 t7 h; C8 M2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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煎一會之後把兩邊往中間翻
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然後翻面tvb now,tvbnow,bttvb5 m& ]2 M. |# i  `" A& P
動作要快,不要折斷.
: H# @( E/ T1 C' G% W% l9 ^1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因爲要拍照,有點焦了,不好意思了公仔箱論壇  z4 ?) `* s  n; w5 h/ }$ G0 \7 K
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 , s* L2 T# J+ _' }
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+ T5 ^+ a$ Y- i) v* T3 H- B三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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$ z1 K& w5 M1 p8 J3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s0 B; Y5 n9 H. ~# R- G3 Y香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.tvb now,tvbnow,bttvb/ t+ b5 {1 v2 Z2 }( y' c' u
所有東西切成條.
  b8 h' m  K* P2 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 m2 J& e# B+ M) A1 `

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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
1 ^  W: ~9 ~+ e$ R; V% m5.39.217.77米醋可以用白醋,糖和清水自己調." H: c. J/ \; I! W' u5 V9 b5 p
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. ) G( r$ _4 s3 T0 j9 z- P
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, ~+ B% Y+ V% |1 N/ v( b5.39.217.77所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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1 P: z) ]' [+ {' j% V' k: W* @/ P/ E/ I米飯和手的溫度差不多就可以開始了.tvb now,tvbnow,bttvb' B, z% ^7 j4 d% k# m! {! v% ]
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. 公仔箱論壇9 ?, z# S: C3 w+ ]" Z3 H- r7 N* Z
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& U- b5 M8 W3 [; @8 r6 Otvb now,tvbnow,bttvb對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. tvb now,tvbnow,bttvb1 z- \4 \& `0 K+ N0 Z0 b# d
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. ; l8 w2 @1 e7 ~# H9 }
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8 h# K8 A9 X7 z% ?+ O5.39.217.77把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ Q! t/ F! ^! L0 u
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開始卷. tvb now,tvbnow,bttvb* S, [; M' }/ l" {/ B

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卷好後固定一下
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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完成
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全家福
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!tvb now,tvbnow,bttvb! h) g" W& D  e3 s1 |! b3 M# u5 i
thanks, i will definitely try it some day.