[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 # e" x$ f* [. o! O& z
    口味：姜汁味6 F3 _" P8 o# ^0 c9 |0 ?3 Q
　　主料：空心菜500克 公仔箱論壇) M4 X4 L# n$ l1 v2 L
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克公仔箱論壇+ \/ X6 P, o* F1 S6 z: e
    作法:
; i! w$ P4 F) F0 h* ]- y6 k5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；2 I" r+ Y' Z+ f3 b# K
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；5.39.217.77& j- @+ f+ s% e' u! |& m, j/ R8 o

% t- B2 [3 R* C" d3 b5.39.217.77　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；公仔箱論壇( A9 a! \) o' G6 V& U

. W3 t, x! b! _5 M- @8 y$ W公仔箱論壇　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。