彩絲蠔油牛肉材料 公仔箱論壇% d( U# ?: o0 Y* Z2 C+ z
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 tvb now,tvbnow,bttvb# B- ?- p, w- k% z
調味料 公仔箱論壇8 I, S1 q/ [) ]; n
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。
) B* \% C" A2 u& e5.39.217.77做法
2 W# B; w& }3 K1 T4 R# c5 D( c公仔箱論壇：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
( P6 w S7 R8 Z; V: b0 Z公仔箱論壇吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！5.39.217.77$ `) b+ F1 Y+ a ]
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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