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& n9 L( A* f X: |, dtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:包裹蒸 5 a+ t& J" f- q4 k0 l7 k& Q' ?/ H& ^
口味：清香味
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主料：鸭肉500克
+ U1 L1 a7 Z0 Q b/ I: S9 f配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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# G3 T. s: L) C, o+ I7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法:
+ s' N& ~3 y5 s9 ^" E( J1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。$ k* R6 O# D7 B z K' ?4 m/ I
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
' D+ s- c2 q; N8 j l5.39.217.773. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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