綠豆雞蛋飲～～
, T3 p# b& h- ]6 O4 `公仔箱論壇肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
0 v0 B; }+ E- V% _9 V3 r* m+ y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
8 L( v4 L! O. O9 @8 k* ytvb now,tvbnow,bttvb是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。5.39.217.773 t+ s# w. C7 |* X$ J* I4 G5 N
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。& u, A. x8 F$ r# r u
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
" u7 B0 F9 h4 [5 _5.39.217.77綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。) Y; ~4 B3 E# W( p$ ]1 g4 B/ m6 r3 y
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ |. t4 o8 @8 g, x
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
$ S- [0 b: l ^8 L公仔箱論壇一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
4 [+ u/ n/ g% \7 T2 ^8 K原料：
/ R: G0 b4 W! c' t/ B綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。2 F! o9 v: H" X% K% U8 ~
做法：
- W, e4 R. c$ o3 r& B# A% o5.39.217.771、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb% k. T. k) `- V; u& l
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘" |6 i$ P. Y8 Y7 H# s
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火+ k- ~* E- ]) _& P
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
9 a' D+ D, _- c1 f2 U3 E7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、用筷子快速均勻打散，備用
1 O8 z' x6 M% z: C6 |& Rtvb now,tvbnow,bttvb6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中5.39.217.77; w) i; V7 W5 d3 c3 L4 Z
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油3 B* F, o9 z7 O$ h- ^% s
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了tvb now,tvbnow,bttvb h Z, X. w% Q4 v/ ^
注意事項：5 C" t' R5 G! {3 R3 _9 k/ u
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。公仔箱論壇4 H" I! {' ]! {$ Q1 d9 i2 X
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
* U, _. t# q7 ]- a3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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