[甜品] 自製曲奇餅

外星人

自製曲奇餅
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3 T5 e2 \3 A( T" O/ z# s7 N材  料 :   1  隻雞蛋
! c2 _) [( S) c% Z                120 克牛油
( ^4 B$ W0 L6 f                120 克砂糖
9 o* d4 j2 x9 C$ ttvb now,tvbnow,bttvb                240 克發粉
- c$ e  a9 g4 V% v0 b0 w公仔箱論壇
0 z! L7 |2 X+ T1 f8 T! h2 J做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
3 s6 {" D1 z' a* W9 G3 B3 S               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，
7 F" L; s+ ^- p+ ^3 v+ d) W! i5.39.217.77                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
* @4 O# B/ Q0 s. [$ u; e               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱0 p) {$ t7 Z3 j& ?0 f
                      雪三十分鐘至硬身。2 K& q& ]6 b* v" p3 s
               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在公仔箱論壇: B2 T2 \7 e, o$ t$ f& u8 o% Y
                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC & j2 u% [+ ?7 s
                焗十五至廿分鐘至金黃色。* [. f  Z3 ?3 m& o- A
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備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰公仔箱論壇/ [& \8 J6 [' b
                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁公仔箱論壇! k1 L3 o2 E  J# ^. O4 N- |" g
                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

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