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& d7 `- c) c& m, X+ ntvb now,tvbnow,bttvb材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)' _5 u: T& t! T0 T
低筋麵粉 280 克
: b5 x7 ?6 O& e( T; E2 _" o公仔箱論壇發粉 1 茶匙
; @9 L8 Q9 u, X, t) \; K% B牛油 180 克' ?, @4 Q t# O4 {) I
糖粉 120 克5.39.217.77% O' A! U- Y/ O6 T
雲呢拿香油 1.5 茶匙
3 q4 c$ r# ?% L' P4 b+ a! G可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
: n5 ~( g7 Z; w2 x- W4 etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1 隻
* v( M2 a: y& _* q- ^) ~tvb now,tvbnow,bttvb黑白朱古力粒 適量
1 V7 m" z8 k* }% i* H7 ~% E; r: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; N% [* _6 K8 c6 K
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做法：公仔箱論壇& p3 O6 t& V% q' `9 C( d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g; M0 Z3 J2 E; D; ^! V7 v
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
7 f" f5 q7 W2 B0 U2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
' C7 [9 l5 Q7 [5 o9 } k, Q9 c3. 加入雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! G G) t- @: ~1 ]4 h
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)5.39.217.77& U1 E' H& \, ^! | @" T
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
: F. V, Z# w6 x+ O! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒tvb now,tvbnow,bttvb; G& g" d" R* m
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
7 z2 O. M h3 M/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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1 W3 m q7 M) s5.39.217.77提示：
- `1 ~. T* n* F6 Q4 J2 [: Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
$ W& B; A$ I' J0 n2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌公仔箱論壇: ?+ A/ P0 o( d x
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆- M ^0 k8 P D+ F) a3 Z5 f& ?1 e
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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