材 料 : 125 克糖# W7 J/ l6 t" H4 m: U! u. t7 r7 ~3 w3 r
3 顆雞蛋' k% ^! W$ l/ l" k1 ?
12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
6 ~7 h) o9 w* s" C/ n$ B公仔箱論壇 500 毫升高鈣脫脂奶
' A5 M' k7 V/ \' `- B' t. o' a% X公仔箱論壇 果仁碎少許
0 J1 i+ A8 F: O' I0 E9 f5.39.217.77 朱古力及雲呢拿香精油適量
1 b9 w% K) ]& t; B, J' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" B1 ]: X. R; R, V3 M& H1 v9 j
做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
% N7 @% l0 \7 R* }$ k" a (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
b( p3 s/ l) a: r$ E# c2 j: f公仔箱論壇 奶拌入蛋液內攪勻。公仔箱論壇7 M% b9 e; ^- c! w. p
(3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
+ b4 ~+ u3 P1 Z, l2 R8 w公仔箱論壇 離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢0 ]: Y" ?! D3 a/ |& J
拿雪糕液。
: `) ? j7 ?" C( l" E! W8 Z/ E5.39.217.77 (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
5 j9 z. Y5 ~8 W F' x5.39.217.77 碗內備用。5.39.217.77- `; L+ ~! E6 h
(5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
& N+ b$ R# X: T4 m7 z# x8 ^, J 藏三小時以上至凝固。
, L7 {1 x, c @+ i1 E* n0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶/ X, ]0 O0 u9 ^2 l U* f
成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，5.39.217.77" i/ K8 w2 g J
蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
3 i% S( C! ?4 k# E 水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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