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" Y' b* P* N7 K7 U5 m6 n5.39.217.77準備時間：3分鐘5.39.217.778 E) V" \0 z% F6 T, ~: U" }9 D5 m& K
公仔箱論壇8 ~. ?, K! A, f5 V
製作時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 _' g3 R i+ t' v1 z
, H8 ^8 R# c+ N$ c公仔箱論壇食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 - X+ k' L& E( |5 y
6 D7 l' Y5 Z% R P$ Q% u4 d- P/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 tvb now,tvbnow,bttvb O! o3 A8 a) i9 I4 L' d
1 Y( ]- c H4 G' \/ j9 s5.39.217.77原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 tvb now,tvbnow,bttvb" `% E$ D4 l Z; Z+ S' [+ r f
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製作：, B$ J7 d: R3 v7 m) C2 X3 K
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。5.39.217.77( \7 Z6 I- I% z6 f' M! R) s! R" [
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 , N) O4 [* P& D' g* B% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G# d% E7 ]$ K- _. t0 L
特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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