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- Q4 N( y: `8 t t) h早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。
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A0 z* E' o4 ]3 g1 {" o7 \) @tvb now,tvbnow,bttvb用料：5.39.217.77* G. w! d# e, E \, u$ Z$ D
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排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 E A# J3 P" d' b, f3 i
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做法：
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 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨5.39.217.777 P7 M! b3 A8 @8 t! ~" I$ v
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 公仔箱論壇. Y3 z, H) Y- ]% S. T
包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮公仔箱論壇. I2 n: f U0 F8 q, @
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9 B* u8 B. @5 L" B0 x4 F) ~4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 排骨氽煮片刻去血水
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放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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