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~, }6 Q" T+ |2 n* }% N6 J8 g5.39.217.77早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。
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5 N9 Q2 n7 s% {, s) d1 f% p" E/ b! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：tvb now,tvbnow,bttvb% a( L; u0 \4 [- C# f
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8 x, s; I, I$ Jtvb now,tvbnow,bttvb排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。
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公仔箱論壇! f! N0 `$ c1 Y
做法：
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4 G1 t# D2 ]4 W5.39.217.77 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨
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. f# I v! a1 d- c: {+ U# Q1 P5.39.217.77 包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮
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 排骨氽煮片刻去血水
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/ W( g6 {0 |7 V0 ?& f5.39.217.77 放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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