材料: (可整2個以下既焗盤)
, G" z* W2 Q! ?- m8 `公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb+ M, z: Y2 K( `' f& \2 T
魚露 2.5 茶匙
% f: m3 u* T# y生抽 2 湯匙 + M$ f! K; A& Q& v; X
蜜糖 1.5 湯匙 . s; y# k3 g* }3 I
沙糖 55g 5.39.217.773 K1 M2 ~2 w* q3 W3 L5 G# m
鹽 半茶匙
2 u& Q4 N* b; B& j& g- f" j6 N' ^5 D公仔箱論壇黑椒碎 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: ?0 E" e" ?( l+ Z+ |
5.39.217.77$ s o( U5 H" M7 C2 p! x- n3 x
f( f/ h# r+ @& D3 H1 W/ V& \4 C1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠" k/ J8 ]# h6 F# P
6 [6 B( }% Z P8 v% d" {$ o公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
9 s3 k8 E) ]1 O9 _- x/ S. t4 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" R$ |4 B5 e, _, d& d# H( u; b
3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘0 M9 h H3 s I5 m: h4 G; t
+ ?7 G+ n E' a& U& s" E2 y$ Q3 @5.39.217.775. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb! V6 _0 W' Q2 Z5 S
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* |) ^) Y6 T5 z" j(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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- j5 l. x+ ~# F7 E公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K$ W& f6 m1 v+ [4 W
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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