材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb( G4 `, W5 w6 [* Y
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 }* h3 ?( L/ p3 y. x
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調味料 :
4 z' k, [8 K+ Z" @3 t3 S) S魚露 2.5 茶匙 ' i, M3 a1 F6 Y( n( \/ Q
生抽 2 湯匙
4 P5 R! A/ z: e6 S* y7 b! k蜜糖 1.5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 f; U0 u8 M) L) z/ \. ?/ v
沙糖 55g & _8 d+ Q; }# {% H4 M9 U
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 A( G+ |$ v( L% o
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb J( }6 F3 t, u) s
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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0 A8 n% {. M0 u: x, L% L1 etvb now,tvbnow,bttvb3. 預熱焗爐150度15分鐘
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7 @0 Z$ W1 r% y8 ~' B0 f; I. g+ L( N5.39.217.774. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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: C+ G& }) @% y, |' N! y. G6 O7 ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成2 W+ I; @( k$ |) ~' S1 D" {
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# ]/ J0 H5 v7 t6 ~. e; O公仔箱論壇(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)2 `, j, e0 @) N, ?- b3 `: P
1 A2 a+ |$ ?1 C. m9 d2 k% v* N5.39.217.77(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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0 O$ [& ~+ d( c9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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