材料 乾地黃12克，tvb now,tvbnow,bttvb8 b# N; |3 A7 U3 S
菟絲子12克，5.39.217.77, n7 p; q$ m8 @5 M. T* s
淨鱔魚肉250克，
( C& x; ^* e8 p2 f( g3 V公仔箱論壇淨筍10克，( p$ p" A7 K0 m- i* j% c
黃瓜10克，tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ O" w$ C4 Y1 R; w* p" [
木耳3克，
+ V( }" D) l" j! |- g9 h# N醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
& \$ [5 c V& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1個， @2 k4 w" R: z" L
高湯少許。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k+ J' `% c# p) s+ v+ Z
作法一 【製作】 # i, \6 W8 j4 t
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。公仔箱論壇& D% s, }7 n M2 W% o/ @
(2)水發木耳；調水澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 N% q; e% m5 m' z
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
; p& x e5 l5 S6 K8 E1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 y6 `) g% T8 z M
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 5.39.217.77& A/ g( f' m! j# y" _! D
作法二 【服法】
3 x' C I: Z8 F: ]/ s/ ~) V/ O佐餐食。 5.39.217.776 f! a5 l2 N+ e1 `' s( o& l
作法三 【功效】
/ h, _& ~' F# xtvb now,tvbnow,bttvb菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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