90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）  u/ y8 {; l1 x, M& J

豆豉雞翼煲 % }7 J- [5 j% m4 K

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材料  `" g2 P9 L. r
1. 雞翼 10-12兩（ 450克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r+ k* \1 B3 B6 P7 g
2. 乾蔥 10多粒 5.39.217.77: t8 F% D6 A7 G' W9 p
3. 薑 2片
4. 蔥段 1條 tvb now,tvbnow,bttvb& \! p6 R! u- \( g( ^( f# W
5. 原粒豆豉 3/4湯匙公仔箱論壇& W2 r4 _0 F8 N. d7 ~5 w; Q* b2 e

醃料：
1. 薑汁 1/2茶匙
2. 酒 1/2茶匙
3. 生抽 1/2湯匙 5.39.217.77, M9 r& N, W8 Q( b; e* ?% B6 j9 q& o
4. 生粉、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 d# b# ?8 W# h7 \

調味料： 5.39.217.77& V/ t8 Q7 {& ~# N1 U" ]
1. 水 1/2杯
2. 鹽 1/8茶匙
3. 糖 1茶匙 1 B  w- ~: z8 O$ `4 p3 w4 n
4. 生抽 3/4湯匙
5. 麻油、胡椒粉適量
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製法:
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A+ a/ M4 V9 L9 S3 t8 X/ x. i, g# J
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。 " n8 O- [1 p) l2 |- E
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。

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洋蔥雞翼

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材料：雞翼，洋蔥
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醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖
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1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！
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P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮
再加上o急汁，熟晒之後就食得。tvb now,tvbnow,bttvb/ f) w6 d. N9 G& b: ^
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泰國甜酸雞翼
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在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。: K" Z( y2 M2 @- z7 n) X

材料) t  y7 R! S! E6 _$ [, E$ O, Z1 ~
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙
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醃料/ C2 r( ]3 P# S4 H' D) }
生抽1湯匙& u% P5 _& B" O) A% _$ ~
生粉1湯匙5.39.217.778 m2 `2 N3 c  G  b; G$ {4 A- U3 [
糖少許5.39.217.772 N* n  e" G6 i3 a3 M
胡椒粉少許
酒1茶匙

做法9 y* I  s7 v% ~* E8 N. ]) _
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。% K( K# p% U, P# H
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。5.39.217.77- ^8 V% t, z; x6 y% {# e- z
　
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甜蜜蜜雞翼公仔箱論壇5 L- e9 `$ O0 @

　
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材料:
雞翼約10隻
砂糖約2-3湯匙9 |, K; a1 s( F6 E
生抽約4-5湯匙4 n! G0 J" o2 H, l( `' y4 }
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做法:
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% K( T* ], j5 G. Q
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.5.39.217.777 |+ u# [+ i0 N3 `4 G6 i& r
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.

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瑞士雞翼

材料﹕* P- }7 v2 d) Q" x0 i
雞中翼１２兩tvb now,tvbnow,bttvb% z7 t! w% z( O
蔥段１條
花椒少許
薑２片
八角１粒

醃雞料﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 {& A; c: V) F% d0 j
紹酒１湯匙胡椒粉少許

調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b6 V: e, @. h' W* y- k
水３/８杯
老抽１湯匙5.39.217.773 t4 f' Q2 M- v1 Q1 U4 E: a) H/ {5 k
o急汁１１/２湯匙公仔箱論壇" f# O% F; m. f$ W
甜豉油４湯匙( H% c% y$ q2 s& Q' t0 S
片糖１/２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 d" _, n# w6 v: {1 r) |0 t6 b
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做法﹕
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

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檸汁釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 ~9 V/ Z5 @( n2 v; V& J

材料：

雞翼２０隻
西芹半條公仔箱論壇* w, {9 g+ P# C" _; h/ K- Z+ y; \
甘荀半條
青瓜半條/ H: Y: q" K- F/ S: @0 o
檸檬汁１湯匙, ?* O% @) |% i: h/ ^0 N5 H7 |/ M8 ]
蜜糖１湯匙' p. k; |1 Y# g% ?& t
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做法：
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。tvb now,tvbnow,bttvb; q- v+ Z) J5 [+ w# P$ r  c
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉公仔箱論壇/ z3 n, ^; ?" O
略醃。
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入tvb now,tvbnow,bttvb* d. f$ }; u, R/ I8 J, L! n6 E. Y
雞翼內。tvb now,tvbnow,bttvb) |1 j$ s2 w9 _
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。2 s! I$ e  }* m2 L. Q$ y' D

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三杯雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ g$ L7 `2 i- S. a
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材料：
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。

浸汁： 5.39.217.77' }' M6 U& H  o: g+ _
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。
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做法：
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。" z" V  i$ l& A0 o
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。
4. 把雞翼放入大湯碗內。
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。公仔箱論壇1 W& h+ F# U( I# D
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。

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大蒜雞翅　(感冒用食譜) 公仔箱論壇  [6 I6 y9 l( w+ E: W; a
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材料：
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三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。公仔箱論壇2 X. }$ P2 t8 N8 {9 K

調味料：鹽
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作法：枭
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。 & n. l- |3 k6 e/ _+ L7 N4 I
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。 tvb now,tvbnow,bttvb( P7 {0 S: e! @& S2 n; [
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，" A# C1 p' W. ?5 J  z
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。 / b/ D4 I8 a8 g! O; z8 ~. N# p: Q
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功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。公仔箱論壇3 I4 ]; g- E8 A% N

　

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仙草雞翅膀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g  C$ h3 R2 g2 w% e* P

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材料：公仔箱論壇  ]6 b4 ~8 a5 K5 X

仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支
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醃料：

鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙   t, H  m' o+ D( T

做法：
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. ?1 q" ^& \7 X' X  ?% q
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 w0 G. R% M  n8 e! U  [
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備註：
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。公仔箱論壇; M  ^% T1 d* O' B. W) ^: B1 O
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冬菇雞翅

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此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。
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主料：公仔箱論壇/ \3 n6 S1 }( Y  i
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雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。; z5 R7 D% @2 B
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輔料：5 }/ S% r( u) X7 t
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紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。5.39.217.77- z' J9 C, @  }+ Q# b, d/ @
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做法：

1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。5.39.217.77/ O# e- c7 |3 M% G) V  P
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2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。

3. 蔥切成7厘米長的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ G! [5 k8 L/ y9 ^9 `& }

4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。/ j2 v; C4 V: |" h
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5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。5.39.217.77. H* a7 u& @0 H; b0 K$ P4 G- W
公仔箱論壇' s- V- k. F* _1 N. g
6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。
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扒穿雞翅
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香脆嫩滑，清淡可口。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 u4 K) u) E! K2 {
鮮雞翅 6對
熟瘦火腿 25克
鮮筍肉 60克

調料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( m' b9 D+ x3 G7 a# @3 |2 g, ]
精鹽3茶匙公仔箱論壇( ]# r- t; A% l6 }% m! y9 C- z( \
香油1.5茶匙5.39.217.77  z7 g( V. m$ @# z* W' D
胡椒粉1茶匙
味精1茶匙5.39.217.773 z& R3 R2 ^/ a
料酒1/2湯匙
濕淀粉1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- \2 t- y5 M/ |. l4 B
清湯3湯匙5 U6 x# c- |8 M" S0 p8 |3 F
熟豬油1湯匙/ c8 ~! L2 K. w: M8 ~6 Y3 r* O1 i" s" g! h
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 v# \( V" e* x# {
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。tvb now,tvbnow,bttvb' x, \" {8 P" k: z$ i4 M
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，公仔箱論壇: Z0 Q# C2 d9 u
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d% r; n% ?& f0 ?$ O" r3 }9 U
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），5.39.217.77. \& Y4 i* a( M: U2 |" j
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，tvb now,tvbnow,bttvb9 z, y" Z, O! A: R: H
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。
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可樂雞翼一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! H' l! ?" ~1 }1 G

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 N, K* k! B2 _0 [+ Y' R% f% d
雞翼８隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 n* D$ Q+ D! n! s1 U  b
醬油１/４杯
糖１湯匙
蔥（切段）２條
可樂１杯
9 I5 H. I; \' {4 y* _
做法
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。公仔箱論壇$ a/ b; [) M& `) \) Y& l
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ J# M; w1 C; X; L" x
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 ; L! q+ D: r$ T. C: w0 W
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
　公仔箱論壇7 X9 |" L" x/ q; I, ?9 B2 s
1 q1 T/ Q- G4 G
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公仔箱論壇% y' ^! n8 \. K! j8 j5 h: `% }
可樂雞翼二公仔箱論壇* U3 e4 E5 I/ ?( W# J8 @/ s

　
5.39.217.774 W' E2 E2 f  O2 T
材料：: i" q/ O# {7 S
5.39.217.774 L$ ?  [2 j7 I/ P7 E
雞翼1斤公仔箱論壇  y! S! f* T( m* Y

可樂汽水1罐（可酌加）

檸檬2片

薑1片
tvb now,tvbnow,bttvb3 G4 Z4 i( A1 D( |3 ^$ o1 X
蒜頭1粒5.39.217.770 l8 q2 W$ N; r% n) E3 n9 X
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調味：
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鹽1茶匙

老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t! i. I7 V* S4 R

做法：
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ a4 x5 u# W0 d
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。% p& J6 ^0 R0 }! l
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。6 Z6 _! W; p. ^  ~+ Q( ~  s
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　5.39.217.771 e0 b) A& {& `. V8 z/ {" c& {, @1 O8 X
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公仔箱論壇* S; o& R* n$ ?) L; N( n
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可樂雞翼三tvb now,tvbnow,bttvb; D- ^) Y! A, P4 T8 [( j: F: X6 @
5.39.217.77% o' m+ Y; b! p2 T! @
　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) V; w3 {3 K, W9 @8 o
材料：5.39.217.77& P  l$ @2 F" v+ S9 _7 F# h
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許公仔箱論壇  W, P/ @  x- b1 u
做法：
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)5.39.217.775 A/ K4 g* G7 U! A; ^% ?- I& s
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花公仔箱論壇, ^4 E2 T. ]; K) }7 Q
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯5.39.217.779 b5 k9 @# \. ^' D
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 i+ W1 v4 @

　
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可樂雞翼四

　
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材料：（4人份）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 x/ f% Y  K5 ?8 z$ U- c& q
8隻雞翅4 i8 v: p" \0 t, c; N3 v; a* V
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1杯可樂& I# ~, K' \3 c: C) E; y: w
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14杯醬油公仔箱論壇  \. p5 t3 M$ P  o

1大匙糖公仔箱論壇* o" d& p6 y, z& Z# Q5 D

蔥2根切段

檸檬皮絲少許- }' c/ G9 e4 I. d6 \: a  h' q
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作法：
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 v$ {) H4 m8 V" ~
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb- F1 P2 e: Y8 e/ v( Z' a) B
公仔箱論壇8 D# |0 k/ z2 A
Tips3 N. k6 Z# p6 @4 g
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含
人工甘味劑，遇熱後會變苦。公仔箱論壇2 p. X2 \* L+ |

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竹葉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 R' S& Y, \/ I) d- _

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb( H0 U" F0 N( T: ]  O
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雞翼十隻

西蒜一棵

竹葉青酒三湯匙

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醃料:
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鹽一茶匙
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糖一茶匙

竹葉青酒一湯匙$ m0 o! u; s, N3 l/ G7 B

檸檬汁一湯匙

做法:  w2 q- V: `1 r5 @( O: r8 b
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l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘)

2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \+ N8 _6 |! O0 _
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘)
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕2 s. ?. s- e8 G+ {- r& w
　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 t9 C( d) T# l
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田園雞翼& L% n% ?6 x3 G
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公仔箱論壇3 C4 K; P& L* J4 C
材料：3 Y1 a" ?! {1 J' |5 |
雞翼 10隻5.39.217.77' d- Y3 e7 S: V8 l$ j
番茄 3個+ {( U1 n- n3 O0 y
洋蔥 1個
青椒 1個
茄子 1個
青瓜 1個5.39.217.77. C. a- t7 {; j5 Q# K+ R1 W3 Q
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調味料：5.39.217.771 i) C/ `- u( K. n+ O/ K3 x
鹽 1又1/2茶匙$ R& T9 Z4 c3 B8 ~
糖 1茶匙
菜油 2湯匙
白胡椒 10粒
檸檬汁適量1 N% f4 H8 S: c( {+ z
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做法：公仔箱論壇* N2 h3 `1 F9 T& v6 O
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒. d3 N% A0 {0 }1 h0 B4 j# e
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水: E' I/ |$ @* O- L" a( P6 U" e& x/ Z# ]
3.大火煮至滾，改中火
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁tvb now,tvbnow,bttvb1 o# |9 H& U! w- W7 X
5.埋芡上碟

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