[中式食譜] 奶油鱈魚

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& P8 J; o% w, V  g公仔箱論壇材料
- u* W$ ]. v: x" A3 {; E& b: L鱈魚.....2片公仔箱論壇( |% A! d. G1 i+ C0 m; X# \
雞蛋.....1顆9 m$ c, A. Z6 D: o) v. R8 V9 M( q
奶油.....2大匙4 |, M+ D9 G% T) V5 h
高筋麵粉.....50公克
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' U: h8 m  w6 a- k調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 A: h0 ^3 a9 S
鹽.....1小匙. f$ E, H4 Z/ Z7 Q& B
蔥段.....2枝* P+ L+ s8 _. T* W. a- Z; k: Q
薑片.....8片
. \7 y! C1 Z2 }! F! b, o& M# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
7 t7 t/ C1 @) e. y5 T% t& }黑胡椒.....1大匙6 R+ U& l+ \7 U% e! F9 T) }
雞精粉.....1小匙# w) d4 s- B" s$ [, x5 @0 t, _
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- A6 B; h; r# w6 f
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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: e: @5 w6 n) O& s7 ?1 m3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }& v( |& a+ W, E  k
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。5.39.217.77/ X$ F0 z2 o3 n* S. c
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