$ u' ]. u4 B% g t1 X" Mtvb now,tvbnow,bttvb材料: ) Q" L- ]' g9 F- W0 P# x0 i! o* b
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ }6 y( \- f$ P5 Z1 j: L% ^) @
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' h' }" T& @- Q) R. c6 B- u! h調味醃料（雞上髀）：
k4 O. i+ @& q$ x. z* L公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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$ \$ a9 S8 d5 \0 t公仔箱論壇汁料： 公仔箱論壇/ ]4 A" `/ N7 C- y& p
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.774 P* D) x6 Q" D4 t4 U5 z- p
" V0 g3 v, Z- E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' o5 @% b- t1 `
做法: 5.39.217.77. @% D7 x% d$ H8 e; ~! k
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。5.39.217.77- I* D- R( `, w
; T9 t7 D( P) L# I) ^' Q1 h4 r8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。5.39.217.77, k/ }" y4 L* z6 H5 m! b+ d
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [' K( u. w6 Q" Y i
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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