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材料: 公仔箱論壇" S$ l$ M' L) r3 D
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片5.39.217.774 V! G& z! u6 v, o
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4 N m9 C" e3 n3 p+ J2 b7 J調味醃料（雞上髀）：
5 u E! w5 L- G4 V, G+ a5.39.217.77魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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6 j* a5 n2 c$ W q9 [8 O公仔箱論壇汁料：
; s5 g6 N* D$ D' a! o2 _5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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p/ d3 X4 `$ a公仔箱論壇
! X2 D/ J& Y5 I9 X- w4 K% |. ?8 J8 V做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' T8 Z; W- k2 ]
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 B# w. M( c6 j3 h. S& G8 G
2 [7 n$ ?+ r' ~6 \6 A% i5.39.217.772.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
0 ^% d5 ^$ |9 I! d8 r8 b4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A' @5 ~) F+ h/ V6 J: ^9 S5.39.217.773.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。! S; g7 l/ m3 [ x) ` g
# k l( y. J& h! _) a( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。5.39.217.770 H3 [% B# e+ z
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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