[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
" ^4 O! y; }3 ]) }5.39.217.77土雞.....1/2隻
1 k& N; q" x6 \% |% O公仔箱論壇老薑片.....20公克
* c! ^. u! s4 x/ ^/ H$ U( D0 a紅棗.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb- [; R2 J' Y  g" q
當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb. n+ T- H, `8 K" [8 a4 G4 Z( f7 \& r
水.....600ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, p* S" _. C- @1 f0 n
粉絲.....2把
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0 L: i" w* _8 z$ T; J調味料
+ f6 U& L, I' q6 V# I+ r, _' [9 u- S鹽.....1茶匙( F% k1 c) f1 v/ x) G+ |5 f; m
胡椒粉.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ I: E5 y! a, H
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。公仔箱論壇0 u. _( [% W9 ?! w* s' f
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。: k/ j# ]3 ~  Y. ~$ C

/ H8 R) b' f* D4 @公仔箱論壇4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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