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) `7 J$ V8 [: `- F: J: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77. m( j& p7 G3 w& [
蛋白.....170g
2 e+ ]# y8 Q1 {/ p. w5.39.217.77塔塔粉.....0.5g公仔箱論壇3 k5 f1 \6 A$ w, f* u/ z
細砂糖.....85g
) w7 ^7 q: a, U& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....85g
$ x8 E$ ^) u, o公仔箱論壇細砂糖.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 e4 M" g- J2 k G
鹽.....1g
( P& H: c$ Z, V! ? t5.39.217.77奶水.....40g
- E) P3 I+ H$ @9 v3 e- g: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....40g/ ^4 |5 j+ V8 T/ Y
低筋麵粉.....50g公仔箱論壇8 P0 s4 w. e" [5 j0 v; P: }* R
發粉.....2g
% P; g ?( L- s p全麥粉.....40g
4 ^! f9 x- ] FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃.....30g
7 I7 l0 G4 o+ ^- S1 u2 C7 s5.39.217.77南瓜子.....20g
4 N' s: W3 n, E' H( Y. K7 t松子.....30g
6 c' P b; l, E: E# i公仔箱論壇奶油醬.....120gtvb now,tvbnow,bttvb, \0 b5 [) S/ ^' s
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作法
- X. L u$ G$ a7 K1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 y) e* j! {9 C) [
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2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇, q9 [& `/ u9 l4 w# W
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4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇$ V1 G6 `& ~) l* h
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5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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