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3 I0 B. }7 y5 Q X0 i% H" ]1 N5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& k: H/ b ~$ Y
蛋白.....170g公仔箱論壇6 q2 o) k% H4 `& {. h
塔塔粉.....0.5g# Y. L( E- k1 N6 l2 v7 E9 N
細砂糖.....85g5.39.217.77 W* e4 n* ^: z% n& A
蛋黃.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: X N) t/ B* j0 r. p' u. l
細砂糖.....20g
# M% Q& F4 X% ?) P公仔箱論壇鹽.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 d; b, v" y
奶水.....40g
. i; y% s1 x7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....40g
, i; s7 X+ Y2 L t( C( j5 J! W低筋麵粉.....50g
$ |$ b4 d# a, T公仔箱論壇發粉.....2g
3 @5 D/ `7 y; K, e. I: X' n全麥粉.....40g
s' N- n4 p( P, N9 ?核桃.....30g
& C4 b3 ]" H4 @南瓜子.....20g公仔箱論壇2 G2 u% [1 z& B' B: y7 c7 y
松子.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, ?; Y* v0 p! P, j+ X4 X4 }) g
奶油醬.....120g公仔箱論壇1 c+ `/ z% z( r4 P5 B
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作法公仔箱論壇% f5 k U3 b/ ?9 {
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。4 u9 p! {! O0 ~" G
7 x) A, o: y8 w. ?1 U1 D' w2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇% F: q, W R5 w* S. g3 \
; t' W# p+ j& A- N: w% A( Ltvb now,tvbnow,bttvb5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 |, w, f' O# i' ]( O
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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