% L7 I' R8 W$ Y' f+ n, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* @; v) ~0 E D
% L* g/ q0 u( B5.39.217.77材料! U3 J' V! q. p7 c0 B2 } S J
蛋白.....170gtvb now,tvbnow,bttvb2 N$ x* Y: i% e
塔塔粉.....0.5g
+ j i# l2 Q6 t3 w0 P細砂糖.....85g5.39.217.770 [0 g5 y! _. k$ X% |6 u6 x/ Y0 y+ j
蛋黃.....85gtvb now,tvbnow,bttvb- e0 w- c8 v: y: L* n
細砂糖.....20g
8 L4 F2 V" {7 _. F p鹽.....1g
8 V4 a: D: h" {$ ?, Q' X$ q. o, ltvb now,tvbnow,bttvb奶水.....40g
) R; w: a* f5 P [沙拉油.....40g公仔箱論壇2 y+ e$ ]1 S, z7 R% h P, H
低筋麵粉.....50g
/ D) T! c v5 i: T7 f3 c8 Z) c; V發粉.....2g
" ?1 \1 `* _$ @" {全麥粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb/ q; E/ o; c- ~! [, X& U
核桃.....30g
/ v- Y5 f0 o$ {$ h5 q& I2 Z/ jtvb now,tvbnow,bttvb南瓜子.....20g
& F% j3 H* W( H7 K& o( u5.39.217.77松子.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z9 ]9 v) b* _
奶油醬.....120gtvb now,tvbnow,bttvb6 O; t' t8 H# s
公仔箱論壇5 F+ T- i* ^0 |7 r0 q
- C6 k2 j: X4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法1 @6 _6 \8 b C: _
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 K( G+ @4 m3 z0 D, ^9 [% e
$ ^4 U$ U& J1 ?4 z; |* p8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
$ J- U" k, r ?& z2 d. R5 Y7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |* l/ o/ V! _) Z% f3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。; \0 q) C2 C9 n1 j( u8 L7 N
8 H8 P. m! W% ^2 w* y- [% Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。, h0 e3 W; L( h* g& v( \+ b
$ y6 M5 D5 @1 w) m! b3 ptvb now,tvbnow,bttvb5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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