[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! x" b; Z& S3 N9 D; T
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯2 c, i7 \; f% L: V: ?/ L# V  T
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調味醃料（豬扒）：
7 |* N. V2 ?% {2 W& [( N6 D: ?& F- Z8 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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2 w' ~+ y3 Q. |$ ^5 {7 c9 A3 k芡汁： 公仔箱論壇+ O# {) C- ?. [' O/ _: i1 c0 ]% Z
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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做法:     
0 |# Z- ]1 j0 E* b6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。公仔箱論壇- {0 G0 U  [& _+ f$ l9 u
5.39.217.772 ^( n. {! F4 v# d2 n' Z+ ^" S& |5 _
2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
) T/ o/ V9 \7 I6 g. `- s; ^4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。5.39.217.77& `0 z3 h) r/ Z% [) V  `# b
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