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材料& k6 ^' i& t8 H' p
雞蛋.....1顆
1 ~$ T2 o! y& u7 Q1 [0 t貢丸.....2顆公仔箱論壇- i- K" I$ C+ x3 R4 x# ^& H" u( ~8 i
味噌.....2大匙
2 v, |! l9 G% l( |2 Q* a! h5.39.217.77味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, \& s" m- B# P& t2 S
水.....600㏄
% {' U: V! k/ F5 F! v6 m4 u3 E6 W5.39.217.77蔥花.....少許
6 }- I- m2 s$ Z8 U, D' ptvb now,tvbnow,bttvb韓式海苔片.....2小片
$ n: @/ H3 C0 ?% W ?3 f% \: N" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y( Z/ r- X6 V, ]) L8 N% E7 X
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作法
) i9 Z7 _$ m- s4 M& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。5.39.217.77: n, P, J4 P1 X- D8 O* h1 e8 ~
! f0 q3 ^- c* Q$ C) v, N$ d3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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8 {1 E8 a( U1 F# b8 A9 Vtvb now,tvbnow,bttvbTips
& \& Y6 s4 P o公仔箱論壇
1 K$ f3 K% n1 U7 R$ t2 F$ d很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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