[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
9 G: Q$ W  H. E% b$ P. j9 }- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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調味料：
7 [* ]  B# N7 }/ U5 |白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。4 D5 n" _1 Z$ `* R8 k7 d
作法：
5 S# @/ i4 y  }5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
4 \" Y1 U. C% A+ ~8 T' j" {2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
  b8 @0 H0 \* [" @- g, |3 U公仔箱論壇3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。5.39.217.774 v) Z. V1 T; ?
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
+ s9 q% W4 _& L& o% K2 }★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。