麥片夏威夷果仁曲奇
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~" p2 n- G7 {3 H, ~! q8 x: X) D公仔箱論壇簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 Z: c8 z6 u, Y; Y
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材料： 牛油--------125克
; x% ?1 }" C, i/ x/ L7 @) J公仔箱論壇butter 125g
5 D% m0 w* O0 G, m$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------120克
1 v- y* y5 c4 l8 a# e4 c5.39.217.77sugar 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* [" Q6 Y' }# j
麥片--------300克
( ^( ?0 V# i' Y# W# _tvb now,tvbnow,bttvboatmeal 300g7 P3 V4 w7 z# }# R& s) C
朱古力碎------50克 公仔箱論壇& @, T: o- s" W# W2 r7 L
chocolate chip 50g5.39.217.770 J( _, N8 G8 p# \5 F
啡糖--------100克
4 }4 V( k2 r8 O$ ]1 u公仔箱論壇brown sugar 100gtvb now,tvbnow,bttvb) _4 Q& Y( G9 `, m
發粉--------8克 % A$ f# @: I; U1 I9 A
baking powder 8g
- p5 a1 k% J) i" s# ^1 k: [+ j9 |6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷果仁----200克
( }; C ^8 ?# G, \! k4 Mmacadamia nuts 200g
* m* i' I6 I! E7 e/ @$ _. z# Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋--------1隻 5.39.217.77& p5 S5 }$ ~# P$ x" R/ O" E3 l
egg 1 公仔箱論壇4 j" H7 u! [- P3 i$ G) W1 A6 [* Y4 ~
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 P% U% i0 l& N! N K' c+ P
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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p) y2 g" P4 b8 \' x. g; L: X1 x公仔箱論壇2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。公仔箱論壇# b. k: v. E" ~" c4 H
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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4 I" k- t1 B1 X" F5 R公仔箱論壇3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
3 X; y& \8 a2 X5 x# r: V- L( b8 a公仔箱論壇Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
z3 l9 H3 T* M3 N8 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 |/ P4 x! y# j6 l- p- ^3 P
4. 取出，灑上糖霜即成。
# N8 H9 \8 c/ v; lTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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