麥片夏威夷果仁曲奇
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" W9 Y ]) A8 g簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 tvb now,tvbnow,bttvb9 A' a( p/ p( M
: i. v) g4 g3 f/ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料： 牛油--------125克
3 a6 g6 R, [" H2 i5.39.217.77butter 125g
7 U1 [7 k2 l6 G& n3 ^ v公仔箱論壇糖------------120克 9 q3 B6 [% A' `) k! q
sugar 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& I+ y8 C8 ? r( @1 Q0 L' U6 j4 q
麥片--------300克
& x8 h: h5 ]1 q8 E4 X% q/ n5.39.217.77oatmeal 300g! ]4 N( b7 _* F! j w- U
朱古力碎------50克 6 a4 ^' I L' T
chocolate chip 50g
1 d1 e6 E2 W. e2 O4 etvb now,tvbnow,bttvb啡糖--------100克 5.39.217.772 d% p6 e6 w6 o$ X; u" K8 l
brown sugar 100g, N8 l/ u1 y- D5 H) U f
發粉--------8克 公仔箱論壇2 q# J5 Q; G/ k0 Z
baking powder 8g+ [1 X6 b' y9 y! f) w, n. f
夏威夷果仁----200克 ' @+ |: z3 P0 e
macadamia nuts 200g
! r4 I' [/ A/ X+ H( [- b雞蛋--------1隻
6 y; L8 p5 C) Q, }- D3 r5.39.217.77egg 1
( H/ k. g* |3 M! o% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O# U( Z, x0 z! D
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。1 h. M' n/ i7 H w1 T
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
& A! O3 y$ w: ?0 Z1 G* v. x: ^3 Q& s5.39.217.77Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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L2 E S' G: L' E; g/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
) s' w/ d+ M4 E. g0 D5 XPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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4. 取出，灑上糖霜即成。公仔箱論壇# |1 i7 ?0 k, s) @4 M
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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