材 料
$ T8 D) `7 k; ]公仔箱論壇煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料
1 M R' I' W2 J5.39.217.77韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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醃 料
. E; r( i3 U) D4 u2 L1 p( a+ _9 ]: M公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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做 法
- }* t* @7 I& J1 |' K) }( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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3 y# z5 H* \7 R X9 D; \2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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% G% p7 M, | E( r3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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7 i& \- Z4 K) w# R; e' x% }公仔箱論壇4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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貼 士
- H$ R: Q7 ]/ o8 f, y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。1 `7 n2 w* Q$ I9 F/ \3 z F
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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