材 料
. F+ I3 ]2 T! T勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 公仔箱論壇+ _. i, o6 D# k. H3 B ]3 B
tvb now,tvbnow,bttvb+ g% L6 h1 e& L+ X$ ^1 b* J( N
E& t1 ~$ Z; a1 q2 B
做 法
/ d9 T C6 ^1 b, ^1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。 5.39.217.77, W/ r, W' ]5 o8 M) G! _
' @; @+ R* o t: `' y/ w( j2 h+ K$ B2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: G' Q- [. _: H# F- y6 {5 k2 B- o; R
$ ~3 B+ R$ O- K9 A* C/ e公仔箱論壇3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 公仔箱論壇9 Z( p( J O! ]5 ]8 b
+ g$ H, T6 Z9 c7 g! E' M+ G& t6 [5.39.217.774. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
/ Y4 w: \: P5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T. k2 n2 E" V. `2 _公仔箱論壇
: L- r0 q+ Y$ a* g6 L$ ?5 Ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士
; n' b, [0 U4 q9 W. F$ A! O5.39.217.77爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。
$ L1 j% d& k4 S |
發表於 2008-8-12 02:06 PM
| 