材 料
9 |( n* ~3 n# `8 q: E# c* Q( m. Ktvb now,tvbnow,bttvb勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 Y6 a" z' O: v
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1 E$ R7 L! j6 r5.39.217.77做 法
/ m% s& Q* _& Q4 e9 }' e( v1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。 公仔箱論壇. u! E* _, _ u
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2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T2 S6 r! s g7 k& n
7 @/ v7 l) B4 x/ {1 ~* M4 L7 W3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。
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4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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貼 士 5.39.217.77( r' s, c) a0 J8 I: r
爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。5.39.217.779 x5 L( p; U' X5 \( C d) x- O" W' H8 U
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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