材 料 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]0 F6 m8 q6 f: n8 m/ J0 G
雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8
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做 法 5.39.217.77& g6 \% C! k1 A- P: e
1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 5.39.217.77/ O+ W+ L3 |# s& O. \3 F+ K
/ Y2 o$ r: y8 c" R/ Z, B6 @* O) c2 e3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。公仔箱論壇& W% R' b" m8 O1 i. k& H$ N$ W
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薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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