材 料 5.39.217.77( ~+ O% m, l" [' l! Y, l3 {
雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8 公仔箱論壇: k. R: z' F: D' l. n
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做 法 * r% S* j: n6 Z
1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb! s9 `. |1 A# z, D3 t
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。
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3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。3 W7 l2 x# F+ K1 W0 o7 J) m. H
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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