材 料
1 q& D8 u! t$ j) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M1 S) e& s# _, k* w
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, _4 h+ k) c: R) A2 |做 法 9 P/ w+ |) {9 C9 ]' v5 J4 m
1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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- C& N- g! B' k( B; X. \2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 $ h* X6 r1 F: x/ B$ r6 p" M& V2 B3 n
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
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$ U3 d4 _$ V, M7 ?" o% m- o4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
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- I$ `& s: W9 N+ ltvb now,tvbnow,bttvb6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _' L0 h# S0 s* _/ m7 f. y
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E! Z$ d/ a W$ F$ _# W3 q
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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