材 料
( H) l, Z9 w8 g) s8 y# F 小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ； ; ]3 }" l" U3 l& m' R( ~; L
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醋 汁 料 公仔箱論壇6 I) F1 h/ ]1 u8 W9 T3 R, R+ q0 b
鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻
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5 `& {6 ?7 X* ~. itvb now,tvbnow,bttvb做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 b1 m" L g0 R Y' z& i' F2 [
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1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。
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2 Y+ i" x6 L+ T8 o! ~0 e5 U公仔箱論壇2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。
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0 i+ t4 q- @ y* ]9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
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4 o$ m6 }1 D! H5 V1 Z( U6 C2 Y" J5.39.217.77貼 士9 ^; s& ^0 W' n R, M' i. G4 o& A ]
小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
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發表於 2008-8-8 03:22 PM
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