[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

jljiang

; O  K9 ~' H! z

) w# V  L6 i2 T: M4 J% p5.39.217.77公仔箱論壇8 v) z5 g4 x( f) F  h
   做法：
: H; k7 z4 U5 ?7 l8 jtvb now,tvbnow,bttvb　　青豆在开水里煮熟；公仔箱論壇. P! m3 K5 J6 g  ~4 @: `
, a& y# p' Z/ ]3 v* U1 N- n+ A4 W
　　虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；tvb now,tvbnow,bttvb5 p: G% d' ]6 {+ c* x+ l2 U
公仔箱論壇5 D+ N! e0 e/ v- K
　　起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。, ]# C; S$ H' b! N3 L

5 W4 }+ J% w+ [" T* ^公仔箱論壇　　特色：
: v8 }( f, M6 ?2 U, t! O) ~% M% ^  f
　　虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。
- Z* B/ J4 z) ]/ P1 qtvb now,tvbnow,bttvb3 u  F! ~4 `5 u& o# ?
　　营养：
5 R$ t4 [1 z' c6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 L, y/ k, V8 P4 V( P" S+ l0 j
　　青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
/ `' \; S3 B- Y! B2 h, Q* N
( G: s# ?+ z: m6 k5.39.217.77　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。