[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

jljiang

tvb now,tvbnow,bttvb/ ?: H; m4 {0 Z% H; o
( ^6 Y1 h; s3 @* F* [! u- j0 g

% H& n  Y& F6 P- [7 J/ P5.39.217.77   做法：5.39.217.77. P5 u5 i7 j) r3 Y6 P* C  ~
　　青豆在开水里煮熟；* t/ ~( a6 d- g5 P3 k6 T
tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 v4 }  b1 C) Z% _2 L
　　虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；
9 u. z8 t. r- r! p8 Q2 L- D& l" B5.39.217.77
& c$ e# F1 t  F* w  u' b　　起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。5.39.217.774 v1 o: z: l6 t1 p: Z
' A2 o/ z4 M4 l6 N/ e
　　特色：5.39.217.77$ g5 P% V& U4 h& M# a$ J- T
5.39.217.77& `5 s8 i8 _' l& c
　　虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。
! P2 s# C' c$ H1 V4 b3 m# Vtvb now,tvbnow,bttvb
( J5 q+ \/ y% E4 L　　营养：9 B4 t- X+ l5 {9 i2 F- ]4 ~$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K- {7 b  O! l  H( v
　　青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 公仔箱論壇1 ?6 @9 ^" R' O- }9 x2 ~% C

8 w3 D0 @. ?- t+ J& i' G5.39.217.77　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。