[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

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9 ?6 L$ b5 m6 [2 [$ X- Y# y; U6 utvb now,tvbnow,bttvb   做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ \% g$ J! H" q8 |7 v) k% }% ?
　　青豆在开水里煮熟；公仔箱論壇8 L/ J7 `  f+ e1 y

* ]! G# m6 v9 S; Q; w2 ytvb now,tvbnow,bttvb　　虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；0 b) [( I3 q) J7 F4 ~

$ p8 b# u6 h* R. c" n3 p' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。
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　　特色：
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　　虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。- n5 w) j  R, J+ c

5 G7 I0 ^" L5 v8 a, Y/ |: y公仔箱論壇　　营养：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ Y& K; @% B/ |1 t8 h0 i( a
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　　青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 tvb now,tvbnow,bttvb; n1 I( n7 Z. U' H" y. ~
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　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。