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[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]


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制作工艺:生炒 2 R# n. V1 {2 c; o* Y. U* @
口味:咸鲜味
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主料:银鱼100克 鸡蛋150克 5.39.217.77# ]- ?, O& |0 ]0 U# P& V0 Z( W9 U; ?
配料:木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料:花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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5 e) ^% H$ m8 s1 p! Y) |1. 将银鱼洗净,沥干水分,加入料酒适量、精盐少许拌匀。
! Z6 A1 K9 u, C0 ]0 H, v* @2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐少许打匀。7 Q0 A/ t# `- p" M- a
3. 水发木耳撕开。tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 F: J6 V! r. Z; N
4. 韭菜洗净切段。
: A( S# x0 b) \- y5 P5 ]% {公仔箱論壇5. 冬笋洗净切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P. I0 v' N2 ]3 O! g% R
6. 炒锅置旺火上,放入花生油烧热,推入银鱼煸熟,再淋入打匀的蛋液,用手勺拌匀,使银鱼和蛋液粘在一起,加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精,煸炒至熟,出锅装盘即可。

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