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主料：银鱼100克 鸡蛋150克
7 e/ b2 Q/ E: l7 H- X配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
0 p" a: y- j* T) m% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。6 K) {/ t) R! G. o
3. 水发木耳撕开。
; S, I" M2 ^' t7 Y, _8 P公仔箱論壇4. 韭菜洗净切段。
9 g1 M @- h" }& _1 t5 X* o5. 冬笋洗净切片。
9 ^7 a- r6 A2 c( k: m6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。 | 
發表於 2008-8-7 11:17 AM
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