[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 d7 L/ C- c1 _/ Z; C" W
口味：咸鲜味
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$ j; E7 V6 m( d! i8 d3 z& @tvb now,tvbnow,bttvb主料：银鱼100克 鸡蛋150克 5.39.217.776 S) i% L( A  y* o' I% e+ q- [9 _
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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; E5 s2 y7 S( f公仔箱論壇1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
; f! ?. G" F$ \1 ~9 \" @2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。tvb now,tvbnow,bttvb( ^. y6 j& Q" b! V- X4 P9 H1 |
3. 水发木耳撕开。
$ p  s6 x; \, J) S- d( q8 R4. 韭菜洗净切段。
: G3 r5 D6 o8 etvb now,tvbnow,bttvb5. 冬笋洗净切片。tvb now,tvbnow,bttvb1 [) |/ E1 H! N; Y% m! e
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。