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制作工艺:生炒 5.39.217.774 Y- X5 T- P! S: B3 G$ A/ p7 S
口味：咸鲜味6 B) w0 I; j0 F* P- H, B' X
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `( I8 I7 m6 g, @5 m1 y
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 * n2 ], C e) g
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。0 r" C1 _+ R: N$ @' t
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
8 x( u/ D; W! k& X0 S* C! k) q6 o5.39.217.773. 水发木耳撕开。
; y7 {+ T4 ^; i0 `- D4 c公仔箱論壇4. 韭菜洗净切段。
! s, v# K$ M+ q* i7 j' @tvb now,tvbnow,bttvb5. 冬笋洗净切片。- }" x1 @" z; @& e6 g& z! I- F% R/ L
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。 | 
發表於 2008-8-7 11:17 AM
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