& h3 G$ [, C) w) W* N. B; J- k* ktvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 2 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) h+ y- V. r8 B: r2 _
300 毫升鮮奶 公仔箱論壇$ L, K+ V" o. k6 F# o( a7 s
2 隻雞蛋(打勻)
( D$ J/ E- E7 w' v% r& Etvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙雲呢拿香油焦 : r1 ]% ~ L) U
糖 : 3 湯匙糖
X: T3 G4 Y z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 茶匙清水
! g1 X' T$ x! Y做 法 : 公仔箱論壇) Y- g# h0 M/ l @3 K
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
5 i2 V$ [& r, W8 n7 M4 v" X5.39.217.77(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 tvb now,tvbnow,bttvb, y, r. }2 @: \+ \3 Y. F5 u
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
9 ^- G) B4 S9 c. j% O$ b(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
7 ~: J) Q2 Z( z! N' X! m2 t' i(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
1 S- J: a) v$ _$ m9 E5 D! m公仔箱論壇後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
% w- r% \: d; \3 P8 k公仔箱論壇溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 公仔箱論壇. ]& t) a: r' K$ ]3 ~
用。公仔箱論壇5 V ?/ x/ A9 |3 i, {
備 註 :
& t" |" q( N( U5 u(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 公仔箱論壇& B' t X+ v5 F# r7 ]# R' b+ V
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 tvb now,tvbnow,bttvb- n8 T M Q$ P5 U
! D# Z1 g+ _) G5 F* q9 W" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
| 
