2 O- R) u( S v& I/ f2 h7 l- Mtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 2 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s' S, A) z: R4 J( k
300 毫升鮮奶
4 X0 Y, N: c6 f1 ?0 w 2 隻雞蛋(打勻)
0 k' S$ z/ P1 k# wtvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
6 o% Q9 W- R! R/ F" atvb now,tvbnow,bttvb 糖 : 3 湯匙糖 公仔箱論壇/ T" J c8 E- t% e6 m2 Y
5 茶匙清水5.39.217.77 V8 o: P0 Q6 Z2 @$ _
做 法 :
8 ]3 w$ I' B& A8 {& R$ ]5 v+ ]5.39.217.77(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 5.39.217.77+ [5 }8 m( l. f0 J+ C' ~
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
, P% ]+ M; G: j, h( y J r左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 , H. ?2 m8 U' ]9 s0 t$ l* _
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 # B) ~. C4 x |, N
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W* }# m8 r T4 I+ L/ B
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
# F4 d# H' w# ?$ \6 Q3 Z- G6 g5.39.217.77溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
2 y" R7 O9 B: T) | i5.39.217.77用。; q9 D2 d% E# ~0 H! j3 J
備 註 : 公仔箱論壇4 w( O8 w! ?2 b5 K" ~
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
7 `; {3 J8 X+ d$ ntvb now,tvbnow,bttvb(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
% i- `; }2 S1 A/ d/ K1 K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 ?" h8 {8 \( w* Z# f6 z' ~, r7 i
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發表於 2008-8-6 07:58 PM
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