 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! I& f3 n4 z! ^5 L* V
材 料 : 2 湯匙糖 公仔箱論壇, A& q+ }! D Q2 U/ m) Z4 x& i# J
300 毫升鮮奶
% [( y2 e: m# K5 x$ D; ?公仔箱論壇 2 隻雞蛋(打勻) ) g. B# ]: D3 E. @/ E* o
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
! C0 I5 u' J8 s' |- w" Y公仔箱論壇 糖 : 3 湯匙糖
- ~5 d! B2 b& K$ t9 S4 { 5 茶匙清水 b( Q" r$ w. [( a+ Y8 y% a# H
做 法 :
$ M" [ }8 R4 p' o4 z(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
5 D k- `7 J/ i8 ?% J(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 5.39.217.77- O- j: d. I9 K0 s
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
/ R( A G2 C7 Q! A0 J$ S! V5.39.217.77(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
6 g/ Z6 Z3 _% p0 a2 p: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
) p; E" j/ C4 l# c# u2 \後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 tvb now,tvbnow,bttvb" q- q5 c! @( @% c4 b4 R- s
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
8 E- b7 Z( X; R% |5.39.217.77用。5.39.217.77) [; v4 Z/ w4 C! w
備 註 : # _$ k* j# F& B: x
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 K3 Y+ [, f& R. H
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
9 b9 s1 U: O, Y7 D9 I$ ?: j4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& c" C" Y; |: q* E0 S$ I$ |
[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
| 
