[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料：
' j( v7 F, w  [  j' \" t　　1、猪排骨一斤，斩块。 ) N: {; }, m& I  ]0 L: X: h# v0 O
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 5.39.217.77# K2 m9 A/ o7 A; W) v, O) E* _0 D
　　3、葱半两，挽结。
* T3 k6 G3 h; d% O, H4 p2 Q公仔箱論壇　　4、老姜一块，用刀拍破。 5.39.217.772 X9 P; Q. A: ^$ S/ `- ~
　　5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- z: P0 R) F0 V& P
　　6、黄酒两匙。
/ M5 W! E% _/ D% Z' x( \6 j$ L　　7、盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb; f5 I+ g5 ], T) R" `! H, T
　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, x8 p" |( K( T
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 * B4 [$ L( i+ @
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
1 v' S$ u% v7 E1 [6 B$ {, b  q　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
  w2 T1 j0 w/ T4 otvb now,tvbnow,bttvb　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

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