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1、猪排骨一斤，斩块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q8 @( V* W Q5 o5 b' X' A; ]
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
/ C' h6 R" E, n8 S# Ztvb now,tvbnow,bttvb 3、葱半两，挽结。 公仔箱論壇9 d) g3 e3 Q( B5 N1 x- H. D+ g8 J+ _
4、老姜一块，用刀拍破。
% p @9 b$ H6 ]. l" ~2 D4 w. k 5、花椒约二十粒。
; ^( w8 [# Q. G4 T' l3 ]* Q3 X 6、黄酒两匙。 % ~9 J. z1 {' {' Y, d' n: r
7、盐适量。
3 r: g3 K$ a3 {公仔箱論壇 做法：
& h H7 S8 ^2 O- F) n$ W6 Z# p6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
+ J* l) t9 J& ^% x 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
$ L. a( }& w- l, v# J公仔箱論壇 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; G H' n5 `; Y( [
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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