蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬公仔箱論壇, K, y+ U4 n5 k" o4 F X% E
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調味料：公仔箱論壇. }5 Q% v& Y5 P
+ _0 W9 M4 d! m+ d5 X5 n醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水' [1 U& B0 b$ b7 s" ]# U: x+ |) o1 p
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- l, O* s8 G/ _9 K4 g/ n5.39.217.77作法：公仔箱論壇) Y$ w% ]& I# U- }, _6 Q
7 Z( d: Z1 n; b# j7 r8 D3 ^, U1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。
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2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。6 Y3 j$ o6 P' T
! a& O; i% G. y9 K! y) e+ K5 z*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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