【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐3 m/ s9 A. x6 m+ {2 v% t7 c) D
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豬肚 1副tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# B6 J+ ~' B( }
$ k4 | B% |0 c, E# Jtvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍 1支公仔箱論壇# I6 b6 w6 e+ ^( l. ^
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香菇 6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D% I0 P/ |% U4 q
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薑片 6片
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/ _9 S4 w- j% Xtvb now,tvbnow,bttvb水 1600㏄
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洗豬肚材料：公仔箱論壇 v4 ~: m' E. V- ~" ]
鹽 適量
! r, |% z- ^5 v: F0 D& a: J) ?6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C. Y" y- \# P: l7 r, z麵粉 適量
+ Q# O4 k% W# T/ o# ^$ q# c* h# n3 L0 d
' |3 y# l* U& j# m2 S$ b; y! F白醋 適量
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 a: i. T( \! |. x
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: | }8 n: `! P
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料理米酒 1小匙
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7 n2 H% |/ I/ u) t# a1 otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K/ |9 a; f. U: L8 B
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。5.39.217.77' L; n0 k/ K$ B# d& w# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 Z9 g" ~9 e
2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。5.39.217.77; F7 q: Q2 U3 d: }7 ^
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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