【材 料】 S6 u( Q# [9 D/ @* z% Y( d* L
9 `1 ?: s8 g: E/ R6 Ytvb now,tvbnow,bttvb罐頭珍珠鮑 1罐公仔箱論壇* H' }& {2 G9 h7 b/ m
! L9 G) Y" `1 U" S豬肚 1副
" o" d( Z! P5 |; J公仔箱論壇* g! y$ D g( ]8 y, x
綠竹筍 1支" i7 ^$ t% I& l! M( r
3 c; N4 j/ l/ }3 @8 q7 V2 j# A& I香菇 6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 ~2 r! w$ [( B1 e
+ | v# e7 M& Y/ D" Y3 N, @5.39.217.77薑片 6片
: p5 m3 N- [( \, j+ G2 r! k
- i( S/ W+ Z7 X2 z# V4 L公仔箱論壇水 1600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! K" a* W3 h) H$ I- @
6 q0 I7 \! z/ K+ R6 t' N
洗豬肚材料：
1 z/ `, v; w: [! X4 c2 {$ Y鹽 適量
5 Z3 @, O1 T( B: G+ k公仔箱論壇公仔箱論壇* P( @5 g$ [; M8 i& B6 v
麵粉 適量
- D3 n( e u- q+ \- g& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% q! }& Z8 \- `
白醋 適量
2 p& D. [$ v b$ b/ R. L3 |2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b- @$ |" o* j; C: d4 X3 g7 x* o. wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】5.39.217.77/ Q, T6 G4 Z5 O. O- U) v: m5 I
; B, }: B, |5 V8 V5 n, C
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 n0 c" j) n; g3 B8 m
" u) X7 ~3 | G |2 r; B5 y# Ttvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1小匙
' v% ], ?' E3 b; Z L5.39.217.772 B9 M7 Q7 W* ^/ h+ O
【做 法】
& N; Z8 Z- \. j1 w. j( P9 z c5.39.217.771.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
7 f) k2 C# p: X5.39.217.77公仔箱論壇% @0 O% ?( _1 t+ A+ s3 v# O
2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
3 d1 q6 G* p8 _' F: {- t* ?tvb now,tvbnow,bttvb& o$ o1 j$ p1 t% f
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
| 