[西式食譜] 鮮菇意大利飯

master789

材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n; W6 z% V2 C; ]2 @2 t3 z/ S* E
8 E: _/ f# k/ B4 Y; @6 D0 b
鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
9 A* }3 |5 ]* B+ F% _  A公仔箱論壇公仔箱論壇, H: F- n: a% K' E: P6 T0 r

: J% I/ u1 R% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
5 h; J0 w1 k! H4 b' {4 C
5 ]: G# J$ S/ ^, E/ _7 Z( H# K5 S(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i& J8 t% d+ n' p% |1 v" d. o+ y

2 U# W) x  j2 ]5 f( {6 u( q  |( F(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
  J# W8 F% K8 ]( [  s7 j, Y
( f5 [2 U  q$ b. V* htvb now,tvbnow,bttvb(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 5.39.217.77$ C5 |/ f6 m* h

' ?2 r2 a0 d* O/ ^2 ^% w- F6 ]1 J5 W(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i" R( l2 F0 K3 Z8 a9 J
- H: t* y4 V& @5 ~* e* Q2 Y* Z

7 R4 A% q' e2 J% F5.39.217.77心得：
+ l# n  z. g# v, p9 C+ q, f  F; }! h! h2 n9 U
意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 公仔箱論壇" |2 [& y1 Z$ f" c: A4 _

* G1 S- _  B% ^: k鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。