[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】 tvb now,tvbnow,bttvb* h, B+ |9 b0 l, r& n

* g& z2 F% F% @5 T公仔箱論壇鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙0 j1 I/ o5 M4 j& i6 r" e

( M) s8 c) L/ f5 A5.39.217.77# Z5 j4 o! w2 E% z: o
【做法】
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$ F% [9 Y1 I0 {( j; Z" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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3 z2 ], Z2 K  J/ k(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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1 q% W  ^4 H+ w( s5 C5.39.217.77(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 / p! G9 c- T# d7 a9 a
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心得：
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5 t) \1 g* F( V& ?0 B+ F! k( N: u) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 5.39.217.77! v8 _' a% e! N5 A3 V- t
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。