材料：: {4 q* E" W2 s& u1 Q4 P
西柚2個6 C& G, X+ L, M. w6 V9 k
蘋果2個
; Q( q- m; h: b9 p6 f5 D4 F粟米1罐
( b' D" k" Q3 P; c5 ?2 `溫室青瓜2條
8 |, w2 [" m4 q) m& a+ p6 A鮮蝦半斤
2 K' k7 y1 }$ g. u$ {% r7 `6 P1 U. D公仔箱論壇
/ G8 @, ]! u" E* g3 m+ O日式沙律汁：
( h" f( g' w. O+ ?- e鎮江醋3茶匙
( i2 M) j" B$ m蠔油11/2茶匙
/ A2 ^0 G* j# x9 t$ d+ O9 E公仔箱論壇水4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; }. V8 M b1 N1 L* t) q2 I# l
麻油少許
1 d) p8 s% L& C5 ^ \9 [! M豉油少許
% b9 X3 O- i1 l" _2 W& U: \6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X/ @- P' e6 J
做法：
2 l4 f3 L6 O. y$ l" k: ]& B1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；公仔箱論壇8 g/ |6 c/ F+ ~9 C' ?7 U# m( h
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
6 b4 A) B% L9 @ h; \2 O3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
# t, }) W; `/ F8 u5.39.217.774. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
- J) e: P" o" k7 j6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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