红酒烩牛柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 t2 v7 c) U6 E* K
材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。
6 @$ n) [' u! C" Ptvb now,tvbnow,bttvb调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。
4 W, x2 k- {- ~: r, {& {; S作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。
3 B: u8 \: [. F6 O% D- N1 ?0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: _* k5 L+ I
人参高丽菜9 }- m* C/ X) H" r
材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
! B# _/ T+ e2 N D" w4 s* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。
6 u& v4 ^) B' o& j8 I作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。- p7 ~% Q% F+ G. K, T: w" m) F
* b# _" M/ ~$ x: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋排骨
7 a' K7 I' Y: [- i1 R公仔箱論壇材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。
g$ [! F3 w0 Q8 F5 e7 O% \& T7 }调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。
3 D( k3 |* U# ]$ B3 A5.39.217.77作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。
% t3 ^2 z8 K# m7 H- p( w8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W. o4 L& D4 A
凤肝菠菜汤/ Y0 b4 d3 @% A/ y
材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。
7 D/ d1 o3 J, u ntvb now,tvbnow,bttvb调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。
% i6 {; w. } s+ }5 O' ?( E' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。
0 J" U( ? t9 n9 u. g5 Q+ ~, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }; P# C& ^" _# g6 m/ @# F/ t/ }5 T泰式干烧柳叶鱼
; E0 E% }+ _- f |' L& g! e4 L( b材料：柳叶鱼6尾约100克。+ r6 F) X8 g+ |8 f
调味料：泰式虾酱2大匙。
. G8 b) b2 U2 A7 B, `tvb now,tvbnow,bttvb作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。: R0 t2 L# Q6 W3 x0 e! z
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干扁四季豆
3 P( t4 t( w& W# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。
0 E1 C4 _, F$ }: K, s5 I% ~5.39.217.77调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。
- ^& ^! M" w* M& |) Jtvb now,tvbnow,bttvb作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
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