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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐

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" Y( C5 I6 G4 O8 S+ mtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 Z( j! Z& E( m6 b" `& ~" D5 wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1個
6 |, _% Y- S- D) D5 ~筍絲.....適量5.39.217.77# r( s) @5 Y" Q; z- ]4 o7 W
炸油.....適量公仔箱論壇6 z, n4 M" I. m
蔥花.....適量公仔箱論壇" t5 a! ]0 n# z. }# F: r* x( |
蛋豆腐.....2盒# @$ J/ V3 |% t* r. P" }+ L
豬里肌.....8條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- _9 Q9 J4 r+ V. Z6 f1 E: u3 [$ ^6 a
油炸粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. @9 y1 j# M9 }( I, r
青椒絲.....適量5.39.217.77: E; i& |. p% a- ]
辣椒絲.....適量4 q  E, d( v) \- H9 X! k. r, y2 ?
香菇絲.....適量
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" y3 x+ g9 X$ T8 i* Z3 {' k% A* v; F! J公仔箱論壇
& g/ L8 _2 K  r. }調味料! C6 ?$ Q0 b( ?& `6 e! j. p) c
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ d- N+ V' ?! O5 E  q( ]. b
水.....2大匙
" Q+ ?  p7 E* k) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬.....3大匙
  k) L$ Y" h9 n; }" w2 n公仔箱論壇白醋.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. `, s) j& E  S9 a
細砂糖.....1/2大匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q# b& J" b, y  [% q! I- d
作法5.39.217.77' l. K. Q$ i) M
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M% E7 M% C7 h8 Q2 {
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。8 X: N  n' K8 R

- Q) O- M& t4 l& k公仔箱論壇3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。; c+ \- Z) G+ N! _

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