! b- O R; x5 b- J P0 {; k5.39.217.77材料 (2-3人用)
3 F! c8 p" n1 o5 i( }* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹腳.....3-4隻
% j. R% k* \7 ?! D! H* U* i日本本菇.....1小包
% I8 G( z1 K6 \6 X% g* v公仔箱論壇甘筍.....半條（切絲）公仔箱論壇* j9 C# c* b$ t8 ^3 [( K( g% P
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
& l. ~: V* L0 T8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ U4 }8 c/ F$ X! P0 S* n* T+ Z/ G5.39.217.77煮飯材料! f+ j% d3 }( l/ d
味醂.....1.5湯匙
; ?8 N, c) a+ B6 I C# k5.39.217.77鰹魚汁.....2湯匙/ q" Y! B$ e: k
日本豉油.....1.5湯匙
" Y8 p! ], Y) r I% I, K7 Y$ d公仔箱論壇日式料理酒.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ n' l3 d5 }* x3 ~# ]) C- B, x+ d
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）tvb now,tvbnow,bttvb( j$ \0 T6 h8 D
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& @ n; a( ?* ^+ X" `5 j0 F" ]公仔箱論壇做法
2 Z# ?3 R8 ?) y3 e5.39.217.771.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。; @2 X2 g+ E6 k+ z( h. W0 R
& T- e. D d4 x" O, d& \2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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8 c/ E# v- o7 h2 F6 G. R公仔箱論壇3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 B- }+ j- _7 X1 O, ]2 r! s, d2 H
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5 Y! ]# Z1 r P5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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3 d5 ~, @7 Y4 A2 q) L公仔箱論壇6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7 Y4 Q' e8 w& m# Y7 _7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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